【台南美食】丙級中餐餐飲證照課堂心得分享(第七堂課),有我愛吃的香酥杏鮑菇!!

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開始習慣一個禮拜一堂課三小時的日子 XD 上課前一天就先預習一下隔天要上課的料理! 第七堂課有我很愛吃的香酥杏鮑菇耶,我要好好學起來,以後可以自己炸自己吃!! 覺得時間過很快,默默的來到第七堂課,整個課程的一半啦~~~


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▼第七堂課要煮的料理有:

榨菜炒肉絲、香酥杏包菇、三色豆腐羹

薑味麻油肉片、薑絲醬燒鮮魚、竹筍爆肉丁

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▼清點食材之後就要開始清洗、切菜啦!

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▼遇到不會的趕快問老師,學一下撇步!

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▼第七堂課的料理,比較好切XD 我們速度又變快了

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▼老師教學中 …. 

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▼老師教我們如何把魚煎得漂亮! 這很重要唷,如果不小心把魚弄破了,考試可是會扣分的!

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▼薑絲醬燒鮮魚

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▼香酥杏包菇

用麵糊酥炸的杏鮑菇~ 再灑上一點胡椒鹽~ 真的蠻好吃捏! 

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▼榨菜炒肉絲

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▼三色豆腐羹

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▼竹筍爆肉丁

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▼薑味麻油肉片

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▼上完課真的hen累人~~~朋友問我說自己上課煮的東西會吃嗎? 我的回答是基本上不會XD 雖然常常空腹去上課,但是光煮菜就累了,到最後也沒食慾了哈哈! 但也有例外啦,如果遇到自己很喜歡的料理,我還是會大吃特吃的! 下課後買杯冰涼清爽的甘蔗青犒賞自己一下!

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未完待續…(可以點以下連結看前幾堂課心得)

【台南美食】我也要成為小廚娘! 丙級中餐餐飲證照課堂心得分享,大台南市中餐職業工會(第一堂課)

【台南美食】正式進入烹調教室,料理三道菜 ~ 丙級中餐餐飲證照課堂心得分享(第二堂課)

【台南美食】 丙級中餐餐飲證照課堂心得分享(第三堂課),西芹炒雞片、三絲淋蒸蛋、紅燒杏菇塊!

【台南美食】丙級中餐餐飲證照課堂心得分享(第四堂課),今天學會我最愛的罪惡美食九層塔鹹酥雞!!!

【台南美食】丙級中餐餐飲證照課堂心得分享(第五堂課),香菇肉絲油飯、炸鮮魚條,ㄆㄤ共共的六道菜!!!

【台南美食】丙級中餐餐飲證照課堂心得分享(第六堂課),小魔王糖醋瓦片魚、辣味茄條、炒三色肉絲等六道菜!!!

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