【台中美食】全台第一間軌道燒肉『札卡燒肉』寶藏和牛軌道送上桌超浮誇!精緻燒肉套餐~聚餐約會都適合|逢甲美食|台中燒肉推薦

台中燒肉推薦|位在逢甲的超人氣燒肉店「札卡燒肉」是全台第一間軌道燒肉!太酷了吧!第一次看到用輸送帶送餐的燒肉店耶!真有趣!吃燒肉不用揪團揪一群人,一個人來吃也沒問題!而且還將燒肉放在寶藏盒裡,有夠浮誇啦!這次我跟朋友來吃雙人套餐,套餐包含副餐、小菜、主廚小菜、沙拉、湯品、飲料、甜點,一餐吃下來超有飽足感的!

「札卡燒肉」

位於逢甲福星北路上,獨棟的日式建築十分顯眼!而且旁邊就有收費停車場,停車上非常方便!

店內環境

一走進來就覺得「哇 好美唷」天花板上頭掛滿了竹編燈籠,日式氛圍感十足!每個座位都有獨立烤爐,一人吃燒肉也沒問題~而且結合了軌道送餐方式,也不會被打擾這點很加分耶~

另外也有兩桌4~6人的座位區可以選擇!多人聚餐的話可以事先預約這區的位子哦

個人式的烤爐在疫情時代下蠻適合的!自己的燒肉自己烤,就算一個人用餐也沒問題

透過長條的輸送帶軌道送餐~也很有創意呢!以前都是在壽司店看到這種模式,沒想到燒肉店也可以,用餐期間不會一直被打擾~

每個位子都有附服務方塊,把需要的服務面翻轉朝上,店員就會過來囉!也省去了一來一回的詢問時間,很便利耶!

札卡燒肉 菜單

我們點了逢甲雙人餐 $2280、寶藏和牛、和牛盛和

套餐包含:小菜、飯食、沙拉、湯品、鮮蝦明太子餅、前菜、海鮮、飲料、甜點

湯品有鮮嫩牛肉清湯、日式鮭魚清湯

跟台南牛肉湯一樣的方式,提供一壺熱湯讓客人自行將熱湯倒入湯碗中!將生牛肉沖熟,讓牛肉吃起來更加軟嫩

青蔥月見飯+29

白飯加夠更換成青蔥月見飯,飯體上鋪上滿滿的鹽蔥,還有一顆生蛋黃,拌在一起吃好適合

鮮蝦明太子餅

主廚泡菜

「剝皮辣椒牛」牛肉裡面捲著剝皮辣椒,燒烤後吃起來很不錯,剝皮辣椒的口感增添了增次!

椒鹽雞腿肉、台灣溫體松阪豬、極上prime羽下

椒鹽雞腿肉

簡單的調味下就很好吃了,雞腿肉需要烤比較久,將外皮烤至金黃焦脆,肉質吃起來香嫩多汁沒有雞腥味!

蔥鹽薄切牛舌

薄切牛舌烤至全熟,口感吃起來帶點脆彈度,包著蔥鹽一起吃好可口

角切和牛吃起來份量好實在,口感香嫩!

「雞松阪」我大力推薦,是雞頸部位,肉質吃起來細緻多汁且帶點脆度及Q勁

「伊比利豬梅花月見蛋」伊比利豬梅花也是我去燒肉店必點的肉品之一,將伊比利豬梅花燒烤後,再沾上蛋黃液一起吃,好罪惡呀!

「壺漬辣蟹醬牛肉」

這道好特別,獨門醬料醃製牛肋條,烤至焦脆剪成方便入口的小塊狀,吃起來層次十足,鹹鹹甜甜又帶有特殊的醃醬香氣,吃起來好開胃

海鮮的部分:草蝦、水果生蠔或泰式生蠔

草蝦吃起來新鮮Q彈!

超大顆的生蠔,光用看的就讓人流口水啦!!!愛吃生蠔的不要錯過,有兩種口味可以選擇(水果/泰式)生蠔吃起來無比鮮甜,好滿足!

「特選麻油雞佛」

也是札卡燒肉的超人氣菜色,雞佛燒烤至八分熟後,再放入熱麻油中滾熟,讓雞佛吸飽麻油,每一口都充滿豐富的麻油香氣,咬下去直接爆開來,吃起來也沒有腥味!

寶藏和牛(A5日本和牛)加價399

這好浮誇呀!日本和牛裝在寶藏盒內透過軌道送餐,一打開還有乾冰效果,真的有夠夢幻耶!

和牛盛和 加價750

喜歡頂級牛肉的朋友建議點和牛盛和,包含澳洲巧克力和牛牛小排、角切和牛以及日本A5和牛雪花,三種肉滿足!澳洲巧克力純血和牛,是將巧克力豆加入飼料中餵養,讓肉質產生甜味~吃起來肉質鮮甜肉敢豐富!

極上prime羽下 肉質香嫩充滿豐厚的牛肉香氣,不用特別沾醬單吃就很好吃了!

飯後甜品是選用台中審計新村「甜月亮義大利手作冰淇淋」之前我也有去門市吃過冰淇淋,印象深刻!札卡燒肉的飯後甜點很用心耶~這次吃到的提拉米蘇口味,清爽不甜膩,作為飯後甜點剛剛好!

還有烤布蕾,上層薄又香脆的焦糖外殼搭配軟嫩布丁,吃起來好唰嘴,明明吃很飽了,甜點還是被我們吃光光了一滴都不剩XD

喜歡吃燒肉的朋友趕快收藏起來吧!

札卡燒肉

台中市西屯區福星北路29號

17:00~02:00(凌晨)

04-2451-9686

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