【台中美食】全台第一間軌道燒肉『札卡燒肉』寶藏和牛軌道送上桌超浮誇！精緻燒肉套餐～聚餐約會都適合｜逢甲美食｜台中燒肉推薦

台中燒肉推薦｜位在逢甲的超人氣燒肉店「札卡燒肉」是全台第一間軌道燒肉！太酷了吧！第一次看到用輸送帶送餐的燒肉店耶！真有趣！吃燒肉不用揪團揪一群人，一個人來吃也沒問題！而且還將燒肉放在寶藏盒裡，有夠浮誇啦！這次我跟朋友來吃雙人套餐，套餐包含副餐、小菜、主廚小菜、沙拉、湯品、飲料、甜點，一餐吃下來超有飽足感的！

「札卡燒肉」

位於逢甲福星北路上，獨棟的日式建築十分顯眼！而且旁邊就有收費停車場，停車上非常方便！

店內環境

一走進來就覺得「哇 好美唷」天花板上頭掛滿了竹編燈籠，日式氛圍感十足！每個座位都有獨立烤爐，一人吃燒肉也沒問題～而且結合了軌道送餐方式，也不會被打擾這點很加分耶～

另外也有兩桌4~6人的座位區可以選擇！多人聚餐的話可以事先預約這區的位子哦

個人式的烤爐在疫情時代下蠻適合的！自己的燒肉自己烤，就算一個人用餐也沒問題

透過長條的輸送帶軌道送餐～也很有創意呢！以前都是在壽司店看到這種模式，沒想到燒肉店也可以，用餐期間不會一直被打擾～

每個位子都有附服務方塊，把需要的服務面翻轉朝上，店員就會過來囉！也省去了一來一回的詢問時間，很便利耶！

札卡燒肉 菜單

我們點了逢甲雙人餐 $2280、寶藏和牛、和牛盛和

套餐包含：小菜、飯食、沙拉、湯品、鮮蝦明太子餅、前菜、海鮮、飲料、甜點

湯品有鮮嫩牛肉清湯、日式鮭魚清湯

跟台南牛肉湯一樣的方式，提供一壺熱湯讓客人自行將熱湯倒入湯碗中！將生牛肉沖熟，讓牛肉吃起來更加軟嫩

青蔥月見飯+29

白飯加夠更換成青蔥月見飯，飯體上鋪上滿滿的鹽蔥，還有一顆生蛋黃，拌在一起吃好適合

鮮蝦明太子餅

主廚泡菜

「剝皮辣椒牛」牛肉裡面捲著剝皮辣椒，燒烤後吃起來很不錯，剝皮辣椒的口感增添了增次！

椒鹽雞腿肉、台灣溫體松阪豬、極上prime羽下

椒鹽雞腿肉

簡單的調味下就很好吃了，雞腿肉需要烤比較久，將外皮烤至金黃焦脆，肉質吃起來香嫩多汁沒有雞腥味！

蔥鹽薄切牛舌

薄切牛舌烤至全熟，口感吃起來帶點脆彈度，包著蔥鹽一起吃好可口

角切和牛吃起來份量好實在，口感香嫩！

「雞松阪」我大力推薦，是雞頸部位，肉質吃起來細緻多汁且帶點脆度及Ｑ勁

「伊比利豬梅花月見蛋」伊比利豬梅花也是我去燒肉店必點的肉品之一，將伊比利豬梅花燒烤後，再沾上蛋黃液一起吃，好罪惡呀！

「壺漬辣蟹醬牛肉」

這道好特別，獨門醬料醃製牛肋條，烤至焦脆剪成方便入口的小塊狀，吃起來層次十足，鹹鹹甜甜又帶有特殊的醃醬香氣，吃起來好開胃

海鮮的部分：草蝦、水果生蠔或泰式生蠔

草蝦吃起來新鮮Ｑ彈！

超大顆的生蠔，光用看的就讓人流口水啦！！！愛吃生蠔的不要錯過，有兩種口味可以選擇（水果/泰式）生蠔吃起來無比鮮甜，好滿足！

「特選麻油雞佛」

也是札卡燒肉的超人氣菜色，雞佛燒烤至八分熟後，再放入熱麻油中滾熟，讓雞佛吸飽麻油，每一口都充滿豐富的麻油香氣，咬下去直接爆開來，吃起來也沒有腥味！

寶藏和牛（A5日本和牛）加價399

這好浮誇呀！日本和牛裝在寶藏盒內透過軌道送餐，一打開還有乾冰效果，真的有夠夢幻耶！

和牛盛和 加價750

喜歡頂級牛肉的朋友建議點和牛盛和，包含澳洲巧克力和牛牛小排、角切和牛以及日本A5和牛雪花，三種肉滿足！澳洲巧克力純血和牛，是將巧克力豆加入飼料中餵養，讓肉質產生甜味～吃起來肉質鮮甜肉敢豐富！

極上prime羽下 肉質香嫩充滿豐厚的牛肉香氣，不用特別沾醬單吃就很好吃了！

飯後甜品是選用台中審計新村「甜月亮義大利手作冰淇淋」之前我也有去門市吃過冰淇淋，印象深刻！札卡燒肉的飯後甜點很用心耶～這次吃到的提拉米蘇口味，清爽不甜膩，作為飯後甜點剛剛好！

還有烤布蕾，上層薄又香脆的焦糖外殼搭配軟嫩布丁，吃起來好唰嘴，明明吃很飽了，甜點還是被我們吃光光了一滴都不剩XD

喜歡吃燒肉的朋友趕快收藏起來吧！

札卡燒肉

台中市西屯區福星北路29號

17:00~02:00(凌晨)

04-2451-9686