【台南美食】隱藏版湖南米粉『嗦粉大軍』麻辣肥腸米粉、酸豆角雞肉米粉超過癮，也有不辣的可選擇！

辣起來！吃了當辣妹的隱藏版湖南米粉專賣店『嗦粉大軍』搬家啦！新店面就在金華路一段163號，老闆娘是湖南人，把正宗的家鄉味分享給大家，店內的辛香料、米粉都是從原產地湖南空運來的，愛吃辣的朋友不要錯過，這個辣是真的很奇特！！！不吃辣的朋友沒關係，闆娘也有販售不辣的口味～

『嗦粉大軍』

最近剛搬家到金華路一段163號囉～招牌超顯眼很好找！如果開車來的話可以停到後門鹽埕路上，比較好停汽車～

嗦粉大軍 菜單

內用外帶都可以，菜色如下

店內環境

老闆娘準備了移動式冷氣及電風扇給客人吹（好貼心）

這裡的米線是用米製作，口感Q彈不軟爛，湯頭則是用豬大骨熬製的，不添加味精，喝起來甘甜順口，上桌後忍不住先喝了好幾口湯呢～

麻辣肥腸米粉（會辣） $120

嗦粉大軍的招牌，就是它「麻辣肥腸米粉」喜歡肥腸的朋友必吃，滷的好Ｑ軟入味，吃起來沒有腥味，肥腸的份量也給的好大方！麻辣湯頭喝起來真的超、辣，才吃個兩口我的嘴唇就麻掉了哈哈，但吃起來好過癮，忍不住一口接著一口吃，又麻又辣又香呀，真的不要小看湖南料理的辣度！ 怕太辣又想吃的朋友可以跟老闆娘說調整為不會太辣的湯頭

招牌香辣蝦米粉（會辣） $120

又麻又辣又香的米粉，裡面多了香辣蝦蝦，愛吃蝦的不要錯過！

青椒肉絲米粉（會辣） $100

青椒肉絲是湖南的道地菜色之一，鮮香帶辣的湯頭喝起來順口又過癮，吃著裡頭的青椒與肉絲，好滿足！這道青椒肉絲米粉，也是我第一次吃到！

酸豆角雞肉米粉（會辣） $100

看起來就很過癮很罪惡的酸豆角雞肉米粉，滿滿的酸豆角看了好滿足！煮到Q彈的米粉，配上香辣的雞肉，肉質鮮嫩份量也多，不時會咬到清脆的酸豆角(老闆娘很大方，酸豆角切的好大塊)～口感超豐富

酸白菜五花肉米粉（不辣）

不吃辣的首推～～～平常就很愛吃酸菜白肉鍋的我，整個被酸白菜五花肉米粉吸引了！甘甜的湯頭加入了酸白菜，喝起來多了一份酸香氣，越吃越開胃啦～米粉吸收了微酸的湯頭，吃起來Ｑ彈入味，不吃辣的朋友可以點這口味

五香排骨米粉（不辣） $120

五香排骨肉質軟嫩好入口，配料夾帶香菇及鳥蛋，口感豐富多層次，湯頭甘甜有如藥膳般滲入脾胃，喝了令人精神百倍，活力十足呢，是不吃辣的首選之一喔！

老闆娘的酸豆角、辣椒醬也有單獨販售哦，喜歡吃辣的朋友可以買回家自行料理！

 

嗦粉大軍

台南市南區金華路一段163號

11:00~14:00、17:00~20:00（週日週一公休）

0903 538 751