【台南美食】國華街人氣小卷米粉『臺南味葉家小卷料理』小卷新鮮Ｑ彈，湯頭鮮甜好喝，真材實料必吃｜國華街美食推薦

台南國華街必吃的美食小吃好多！這間超人氣的「臺南味葉家小卷料理」更是不能錯過的美味呀！平日中午來用餐生意就很好，更不用說假日了，常常都是一位難求！主打新鮮Ｑ彈的小卷米粉，蔬菜熬煮的湯頭清甜好喝，沒有添加味精味素喝了不口渴，運氣好的話還可以吃到季節限定的小卷卵～好特別！

「臺南味葉家小卷料理」

位在熱鬧的國華街上，平日除了台南在地人會來用餐之外，到了假日更是許多觀光客必訪的景點！而且老闆本身有乙級廚師證照呢！

除了前方的座位之外，還貼心的打造了冷氣座位區～這個天氣真的很需要呀！台南很多老店小吃都是沒有冷氣的，常常讓人邊吃邊流汗！老闆貼心打造的冷氣開放用餐區，真的太加分了！

小卷以熱湯快速浸泡川燙，新鮮的小卷肉質緊緻有彈性～

這裡主打的品項就是小卷米粉（可選粗細米粉)，還有龍珠米粉、龍鬚米粉，也有單點的小卷切盤，或綜合切盤！小卷都是每天新鮮處理，吃起來超新鮮又Ｑ彈

  

小卷米粉、龍珠米粉、龍鬚米粉 $120

綜合切盤 $250

小卷米粉

招牌必吃！台南特有的小卷米粉！米粉可選擇粗米粉或細米粉！小卷大塊Ｑ彈又鮮甜，吃起來超級新鮮，配上清甜的湯頭，順口又涮嘴，沒有多餘的調味單吃就能品嚐到新鮮小卷的鮮甜味兒！如果喜歡吃辣的話，也很推薦沾著店家的特製辣醬一起吃

我們選擇了台南特有的粗米粉，外觀看起來有一點像米苔目，吸附了鮮甜的湯頭，吃起來滑順又好吃

龍珠米粉

外面少見的龍珠米粉，比較常見的是酥炸龍珠，第一次吃到做成龍珠米粉的～很特別！龍珠其實就是小卷的嘴巴，吃起來Q脆有嚼勁！

也有Ｑ彈的龍鬚米粉～客人可依照自己的喜好點餐

 

綜合切盤

有新鮮小卷還有可遇不可求的小卷卵！！！外面幾乎吃不到小卷卵呢！請一定要把握！小卷卵吃起來好特別，口感軟軟ＱＱ咬下去還有爆卵的感覺～每一口都是鮮甜的滋味呀！

如果喜歡吃辣的話，一定要試試店裡的特製辣椒醬！

外縣市的朋友如果想吃的話，也可以訂購冷凍包！新鮮現做的米粉冷凍包，採預購方式一包$170不含運(15包以上含運費)

訂購專線0973343719

推薦給大家！

臺南味葉家小卷料理

台南市中西區國華街三段165號

0973343719

09:00~19:00 週四公休