2021.12.01

【台中美食】月暮藏涮涮鍋│台中七期超美獨棟玻璃屋和牛火鍋，日本A5和牛、活體海鮮太滿足!

慕名而來!被稱為台中七期最美火鍋就是『月暮藏涮涮鍋』啦! 有著獨棟超美玻璃屋的外觀，店內的裝潢更是高貴奢華~ 一走進來真的讓人大開眼界呀! 月暮藏涮涮鍋主打活體海鮮鍋物、日本和牛、澳洲和牛等高檔肉品海鮮食材，有環繞一圈的U型吧台座位，也有提供包廂座位，一群朋友想要聚餐也沒問題呢。據說有不少大牌藝人都來用餐過，之前在台中生活過幾年的我，一直都想來吃這間~ 吃完真的很滿足!

月暮藏涮涮鍋地點
位在熱鬧繁華的台中七期! 西屯區馬龍潭路上，獨棟超美的玻璃屋外觀相當顯眼! 路邊就有不少停車格，旁邊也有收費停車場，停車上完全不是問題啊，有在台中生活過的人應該知道在台中市區停車，常常是一位難求，不然就是要停很遠走到餐廳XD 月暮藏涮涮鍋完全沒有這個問題，這點好加分

店內環境
一走進來是後位區，紅酒牆好夢幻啊! 也巧妙的將座位區與候位區隔開，讓裏頭用餐的客人不會有被緊迫盯人的感覺，可以舒適的以自己的步調享受完這頓火鍋饗宴! (我們也是用餐完走出來才發現，哇賽超多人在候位!!!!)

座位區
挑高的設計讓人一走進來就覺得寬闊舒適，整個裝潢得很高級，U字型的吧檯式座位，位子數量蠻多的，看起來也不雜亂，天花板流線造型看起來更是氣派壯觀

月暮藏涮涮鍋裏頭有個生猛海鮮水族箱~

旁邊更設立了包廂座位區，多人聚餐也沒問題!

採用按全性較高的IH爐，不使用明火用餐起來更安心!

我們點了

Prime牛小排套餐 $999 (肉加量+$499)
菜盤、昆布湯、香橙羅勒雞肉、戰岐烏龍麵、紐芝蘭樂活冰淇淋、甘蔗馬蹄水

月映套餐 $1988
月映雙拼、菜盤、雞湯、鮮蔬燉牛肉、月見打拋豬飯、桃膠雪耳燉奶、檸檬清茶

湯頭介紹

看似簡單平凡的昆布湯，是使用北海道昆布與柴魚片，並加入多種食蔬熬煮而成，喝起來鮮甜順口，讓人無負擔! 雞湯則是採用雞骨與多種食蔬熬煮，再搭配獨家的椒麻醬汁，喝起來香醇迷人! 吃頂級和牛、海鮮火鍋的話我比較建議點這類清淡點的原味湯頭~ 避免蓋掉食材原本的滋味

菜盤
主要以新鮮食蔬為主，裡頭有高麗菜、紫洋蔥、水果玉米、木耳、水蓮、香菇、鴻禧菇、南瓜、秋葵等，菜色豐富且沒有冷凍火鍋料，這菜盤我完全可以全部吃光光呀!

鮮蔬燉牛肉
牛腩肉搭配新鮮蔬菜燉煮，肉質軟嫩不柴，咬下去好juicy，開胃菜一上桌，一下子就被我們吃光光

香橙羅勒雞肉
選用香嫩多汁的土雞腿肉，搭配香橙羅勒醬，吃起來層次十足~ 蠻好吃的!

月見打拋豬飯
原本對於火鍋店的飯食沒有太大興趣，沒想到一吃驚人，怎麼可以這麼好吃(淚)，蛋黃與打拋豬拌均勻，鹹香十足~ 吃起來無比下飯

美國Prime牛小排
一直都是我蠻喜歡的肉品!每次去火鍋店最常點的就是美國牛小排了~ 下鍋涮至五分熟~ 粉嫩嫩的肉質最好吃~ 香嫩迷人，，單吃不沾醬就很棒了!

月映雙拼(Prime牛小排、A5日本紐約客、澳洲和牛牛舌)

A5日本紐約客
重頭戲來了! 超美的油花分布，讓人捨不得吃耶XD 下鍋輕涮三秒內就可以享用了，切忌不要煮太久嘿會很浪費XD 入口即化超軟嫩的口感，真的好好吃阿，豐富的和牛油脂在嘴裡散開，太罪惡~

澳洲和牛牛舌
大部分比較常在燒肉店看見的牛舌，下鍋煮也蠻好吃的耶! 澳洲和牛牛舌，厚薄度適中，起鍋後搭配鹽蔥醬一起入口，肉質Q彈吃起來好迷人

超值加購海鮮盤 $399
(凡點購此拼盤，可免費升級煮粥服務)
裡面有活白蝦、活石斑魚片、活九孔鮑、生鮮花枝漿、生鮮透抽、蛤蠣、活牛奶貝，活體海鮮一次滿足，超新鮮!!! 服務人員會來桌邊服務，不同的海鮮煮的時間都不太一樣，交給專業的服務人員就對了~ 煮熟後還幫忙擺盤，澎湃又好吃! 蛤蠣肥美大顆，吃起來好鮮甜~