【台南美食】新開幕精日式燒烤串燒『塩燒 しおやき』食材新鮮好吃，大推雞軟骨/松阪豬/唐揚雞/日式清酒，晚餐宵夜小酌好去處!

來介紹一家剛開幕不到一個月的日式串燒烤物『塩燒 しおやき』老闆之前在台中開店好幾年，後來回台南老家開店! 不得不說他們的餐點真的很合我的胃口! 串燒烤物都非常好吃，還有台南最好吃的雞軟骨! 也有提供多款日式清酒、飲品，下班後適合跟朋友同事來喝酒聚餐!

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▼『塩燒 しおやき』位在崇善路上，剛開幕不到一個月~ 外觀風格蠻有日式居酒屋的感覺!

▼一走進來就真的很日式耶!!!! 位子不多想吃的朋友建議可以事先訂位~

▼牆壁上掛有許多日本風格畫像、鯉魚旗等等!

▼菜單
餐點選項很豐富，安格斯黑牛、烤物、串燒、丼飯、茶泡飯、湯品等等都有! 我們今天吃了不少，都沒有踩雷耶! 每一道都料理的很好吃!

▼雞的部位介紹~ 吃美食長知識了XD 

▼上菜囉

▼杏鮑菇 $50
醬燒杏鮑菇~~~好厲害! 烤的很入味，杏鮑菇juicy香甜，上面灑上一點七味粉提味，很好吃!

▼牛五花捲(番茄、蔥) $60
牛五花番茄捲~ 記得要趁熱吃! 嫩口的牛五花裡面包著大顆多汁的番茄，吃起來蠻清爽的，咬下去就爆汁了!

▼經典的牛五花蔥，蔥份量挺多! 一大把包覆在牛五花肉裡，好罪惡!

▼揚出雞胸軟骨 $150
大推!!!大推!!!超超超超超好吃的雞軟骨! 這是我目前吃到最滿意、覺得最好吃的雞軟骨了!

▼雞軟骨本身蠻大塊的，炸的酥脆吃起來完全不油膩(就算放久了也沒出油) 是很唰嘴的下酒菜~~~來用餐的朋友必點哦!

▼松阪豚(兩份) $120
超人氣的松阪豚，滿滿一盤看了好過癮! 他們的松阪豬帶有厚度，而不是薄薄一片，吃起來彈牙可口~ 單吃就不錯囉! 沾胡椒鹽也很美味但要小心不要一次沾太多，不然會太鹹!

▼另外，一旁附上了檸檬~還有迷你的擠壓器，金勾追捏! 這個檸檬擠壓器很方便，不會沾手就可以擠出檸檬汁了~ 松阪豬肉搭配一點檸檬，吃起來清爽有層次!

▼塩蔥豆包 $120
塩蔥豆包這道我也很喜歡捏! 酥脆的豆包咬下去還有ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲! 裡面包著蔥鹽很唰嘴!

▼沾點日式芥末醬，口感更有層次!

▼雞松阪 $60

▼玉米筍 $80
我平常就蠻喜歡吃玉米筍的! 他們家的玉米筍好大一支，單吃原味或沾胡椒鹽都不錯!

▼日式炒烏龍 $180

罪惡的日式炒烏龍~ 上面灑上滿滿的柴魚片，擠上日式美乃滋看起來很可口! 要吃的時候記得要均勻拌一下，原以為吃起來會比較重鹹些，但實際吃起來剛剛好! 

▼老闆說他們的日式醬汁有調整一下，不會那麼重口味! 炒烏龍吃起軟Q彈牙，不知不覺我們就把這盤吃光了!

▼日式雞唐揚 $180

外脆內嫩的唐揚炸雞，每一塊都很大塊，外脆內嫩咬下去juicy不乾柴，雞肉肉質好嫩口，很好吃! 可以沾點日式美乃滋搭配七味粉，吃起來更豐富!

▼煙燻現流烤魚 $650(時價)

太狂了啦!!!!煙燻現流烤魚石狗公真的超逼真的，就像活標本XD 覺得店家很厲害，居然用烤的就可以把魚烤成這樣，一開始我們還以為是用炸的!

▼魚肉肉質吃起來好細嫩~

▼草莓金賓、芒果金賓 $120

清爽的水果氣泡香檳~ 酸酸甜甜透沁涼的滋味，配燒烤蠻適合!

▼塩燒 嚴選日本清酒 $150/一壺

▼還有各式各樣日式清酒、水果清酒等等! 喜歡的朋友可以來試試看! 吃燒烤配酒小酌一番，很適合!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】塩燒 しおやき

【店家地址】台南市東區崇善路202號

【店家電話】06 288 1066

【營業時間】17:00~01:00

【粉絲專頁】塩燒 しおやき

★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考

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