【台南中西區】每日直送新鮮溫體牛『鴻牛溫體牛肉鍋-西門店』新天地附近也有鴻牛囉，還多了平價熱炒、手工火鍋料!
我的溫體牛肉火鍋愛店『鴻牛溫體牛肉鍋』最近默默的在新光三越新天地附近開分店了!!! 記得之前在永康吃過就愛上了，西門店開幕後已經回訪兩次啦，目前人潮不多不太需要排隊! 除了溫體牛肉湯、溫體牛肉火鍋之外，還多了平價熱炒等等，很適合家庭朋友聚餐，平均下來花費不會太高!
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▼鴻牛溫體牛肉鍋-西門店，白色的店面好大間，配上偌大的招牌讓人經過不注意到都難，西門店就位在杏林醫院正對面哦! 前方停得下兩台汽車，旁邊則可以停一排機車!
▼大片的落地窗，白天店內的採光很棒捏! 最喜歡採光很好的店~
▼店內座位不少，有兩人桌、四人桌、圓桌~很適合聚餐! 最近凱莉才剛帶台北的朋友去吃，他們也很滿意呢!
▼整間店的裝潢看起來蠻舒適的~原以為二樓也有座位，就傻傻的跑上去哈哈哈! 其實二樓是廚房跟員工的辦公室，大家別亂跑囉(冏)
▼圓桌後方有復古懷舊風格的彩繪牆!
▼一旁冰箱內有各式各樣不同價位的小菜，有葉菜類、海鮮、手工魚餃魚冊、火鍋料等等! 想吃什麼自己拿~吃完店員會在清點盤子結帳~
▼醬料區~其實我吃溫體牛肉鍋不太習慣沾醬，最喜歡吃原味的~
▼店裡的溫體牛肉都是每天從善化直送的新鮮溫體牛~
▼鴻牛溫體牛肉鍋-菜單
除了牛肉湯、牛肉鍋之外，西門店多了熱炒類~~~火鍋跟熱炒可以一次滿足了! 如果同行友人不吃牛肉也不用擔心，這裡也有豬肉鍋、雞肉鍋，鴛鴦鍋(牛+豬)!
▼上桌啦~~~好澎湃好澎湃!
▼黃金牛肉湯底 $100
牛肉湯底是採用牛骨、洋蔥蔬果等食材熬煮而成，上桌後會再加入香菜、芹菜、蔥段、洋蔥、番茄，提升了整體香氣! 甘甜的湯頭好喝沒話說，而且是天然的完全沒有加味精味素!
▼台灣溫體牛肉盤 $250
盤子還鑲金邊，看起來也太精緻了吧XD 新鮮的溫體牛肉光用看的就覺得hen好吃~~~就算我早上有吃早餐看到還是很餓啊!
▼溫體牛肉下鍋大概燙3~5秒就可以吃了! 建議不要燙太久不然牛肉會老掉~
▼他們的文體牛肉不是薄薄的一片，而是有點厚度的，吃起來香嫩有嚼勁，好好吃!
▼可以先吃吃看原味，感受一下牛肉的香氣，再沾醬料吃吃看不同風味!
▼主廚熱炒-滷水煮牛腩 $159
這道主廚熱炒我超推薦~~~微辣的滷水煮牛腩配飯超開胃! 旁邊的湯汁看起來油油的但其實不會，淋在飯上很好吃(我不小心就這樣配了兩碗飯…)
▼牛腩肉口感十分軟嫩~旁邊的花椒粒要小心別吃到，不然真的很麻XD
▼熱炒-芥蘭炒牛肉 $99
芥蘭炒牛肉是我到熱炒店必吃的一道! 蒜頭下去爆炒後吃起來一樣很下飯~
▼主廚熱炒-麻薑黃金雞 $159
這道蠻特別的，第一次吃到麻薑黃金雞! 旁邊一片一片的是炸薑片，經過酥炸的薑片吃起來沒有嗆口感剩下薑的香氣，脆脆的好唰嘴~ 裡面的黃金雞肉好大塊，外酥內嫩肉質juicy!
▼手工魚餃我的愛啊~~~平常就很愛吃台南一家知名老店的魚麵跟魚餃! 這跟冷凍魚餃吃起來的口感完全不一樣哦!
▼還有手工魚冊!
▼叫我魚餃控~~~同桌友人幾乎沒吃到魚餃，因為全被我撈光XD
▼其他小菜~有手工肉丸子、豆腐、米血、玉米筍、杏鮑菇等等! 拿了好多盤價位算平價~火鍋變得好澎湃阿~
▼喜歡吃手工丸的朋友可以試試看他們的手工豬肉丸! 口感好軟嫩~
因為我真的很愛吃溫體牛肉鍋，應該在短時間內又會再回訪了XD 推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】鴻牛溫體牛肉鍋-西門店
【店家地址】台南市南區西門路一段593號
【店家電話】06 222 6878
【營業時間】周一~周四17:00~00:00
【營業時間】周五~周日11:30~14:00、17:00~00:00
【粉絲專頁】鴻牛溫體牛肉鍋-西門店
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