【台南中西區】新開幕麻辣火鍋『德記中藥火鍋』麻辣鍋X酸白菜鴛鴦鍋，好澎湃的火鍋吃起來好滿足!!!

在裝潢時就觀望一陣子了，終於開幕了! 趕快來踩點『德記中藥火鍋』，冷冷的冬天吃麻辣火鍋剛剛好~~~這次我們吃了麻辣鴛鴦鍋，麻辣跟酸白菜鍋，他們家的火鍋容器超特別的，好復古好霸氣，有一種回到古代用餐的fu!!!! 吃完超滿足~~~會想回訪!

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▼德記火鍋位於永華路上家樂福附近，這邊有許多美食餐廳進駐，德記火鍋也是近期進駐的火鍋店 !

▼一旁有沾醬區，客人可以自行取用~ 總共有辣椒、蔥花、蒜泥、沙茶、醬油、腐乳醬等等

▼我最喜歡醬油+沙茶+蔥花+蒜泥的經典搭配了!

▼華陀麻辣鴛鴦鍋(三人) $1988
湯底一邊是德記麻辣湯，另一邊是果釀酸白菜! 肉品四選一，我們選了台灣梅花豬、粉嫩牛五花、豪野鴨腿肉，配菜有舒肥鴨血、麻辣豆腐、老油條，最後還有飲料! 整體價格稍貴了些，不過吃完覺得蠻值得的!

▼湯底一上桌馬上被它吸引~~~這鍋子也太霸氣太特別了吧! 好像古代會出現的瓷器~好想帶一個回家做紀念XD

▼另一邊還有古字捏~~~吃過這麼多火鍋，就屬這間的容器最讓我印象深刻了!

▼酸白菜鍋裡面有大量的酸白菜，酸脆爽口好好吃~湯頭喝起來十分順口舒服，感覺越吃越開胃了捏!

▼麻辣鍋的辣度可以調整哦，我們這次吃小辣~~~ 不太吃辣的家人吃起來也可以接受的程度，這辣度麻香迷人，不會讓喉嚨不舒服的那種哦!

▼麻辣鴨血滷的相當入味，微微辣辣吃起來好唰嘴，口感軟嫩彈牙且完全沒有腥味! 讓人忍不住一塊接著一塊吃~ 麻辣鴨血本身已經煮熟過了，可以直接吃也可以放進鍋裡再熱一下!

▼麻辣豆腐我們也很喜歡~吃起來嫩口的，豆腐吸收了麻辣湯汁，吃起來很夠味道!

▼老油條更是不用說啦! 每次吃麻辣火鍋我一定必點老油條~~~放進麻辣鍋裡稍微燙一下 外層微微變軟就可以吃囉~我喜歡仍帶點脆口的滋味~ 老油條吸附了麻辣湯汁，好好吃!

▼白飯上面還有添加枸杞，好特別~~~吃起來帶有甜味，白飯粒粒分明也越嚼越香!

▼三人份的菜盤份量好大~~~視覺效果好震撼! 裡面有多種菇類、番茄、胡蘿蔔、南瓜、茄子、香菇、花椰菜、高麗菜、白菜等等，五顏六色的蔬果組合一起好澎湃啊!!!

▼高麗菜、白菜等菜類我們放到酸白菜鍋裡煮~~~其他配料通通進入麻辣鍋啦! 香菇吸收了麻辣湯汁，吃起來微微辣辣的真好吃!

▼肉品：台灣梅花豬、粉嫩牛五花、豪野鴨腿肉，端上桌食還搭配乾冰，一種虛幻的視覺效果很可以!!!

▼豪野鴨腿肉

▼粉嫩牛五花

▼台灣梅花豬

▼台灣梅花豬肉蠻大一片的，口感富有嚼勁，搭配麻辣湯汁好開胃，讓我不小心一連嗑了三塊!

▼粉嫩牛五花油花分布的好迷人，吃起來相當嫩口，搭配酸白菜湯底吃起來好唰嘴~放入麻辣鍋煮吃起來也很棒!

▼鴨腿肉口感比我想像中還要軟嫩些~

▼飲品有烏梅冰沙、古早味紅茶，吃麻辣鍋配烏梅冰沙真的是太對味了!

喜歡吃火鍋的朋友快來踩點吧，我自己蠻喜歡的，也會想回訪哦! 推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】德記中藥火鍋

【店家地址】台南市永華路一段307號

【店家電話】06 298 5487

【營業時間】周一到周五11:30~14:30、17:30~23:00、假日11:30~23:00

【粉絲專頁】德記中藥火鍋

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