【台南美食】傳承三代關廟美食『小區｜腸將君｜手工糯米腸、香腸』各式滷味黑白切，不到三小時就賣光！關廟公有零售市場必吃美食

來介紹一家關廟公有零售市場內的超人氣美食『小區｜腸將君｜手工糯米腸、香腸』，早市一開賣就有不少婆婆媽媽上門購買，常常不到三小時就賣光光了，太晚來可是吃不到呢！那天我們起個大早去關廟逛早市，聽說那裡有不少厲害的古早味美食，『小區｜腸將君｜手工糯米腸、香腸』攤位就位在入口處，十分顯眼吸睛！傳承到第三代的『小區｜腸將君｜手工糯米腸、香腸』還曾上過電視台灣1001個故事！古早味手工灌製的手工糯米腸、高粱酒香腸超熱賣，還有可口的三色蛋以及各式各樣的滷味黑白切，吃過就回不去了！

『小區｜腸將君｜手工糯米腸、香腸』

攤位就位在市場入口處旁，十分顯眼，而且攤位整理的很乾淨整齊，這點很加分啊！我真的太久沒有逛市場了，發現關廟早市很乾淨耶，地板不會油膩膩或濕答答，完全打破我對菜市場的刻板印象～

檯面上擺著手工糯米腸、高粱酒香腸、三色蛋、粉腸、大腸頭、以及各式滷味等等，可以自己夾喜歡的再給老闆稱重，也可以買盒裝切好的

 

滿滿的手工糯米腸，每一條形狀不一，一看就知道是手工製作的，看起來好療癒！特別的是手工糯米腸有三種口味【土豆、綠豆、皇帝豆】，看你喜歡吃哪一種！手工糯米腸灌的飽滿扎實，糯米也不會太糊爛，不時咬得到土豆顆粒，真材實料吃了很滿足！

高粱酒香腸蠻好吃的，一咬下去就有濃濃的酒韻，裡面也較少肥肉，越吃越唰嘴，很適合當下酒菜

三色蛋我一定要大力推廣一下！不加一滴水製成，蛋味濃郁鹹香，是我目前吃過最喜歡、最好吃的三色蛋啦！

大腸頭Q度很足夠~吃起來沒有腥味，處理得很好

手工粉腸，吃起來口感Q彈

 帶回家加菜啦～～～家人們都很喜歡！他們家的滷味，滷的味道剛剛好，有入味但不會太鹹，直接單吃就很好吃囉！

對了，醬料也是老闆自己調的，鹹鹹甜甜還有哇沙米微嗆的滋味吃起來很唰嘴！

推薦給大家！

小區｜腸將君｜手工糯米腸、香腸

營業時間地點：

週二 新市早市

週三 路竹東安黃昏市場、仁德三山宮夜市

週四 歸仁夜市

週六 關廟早市

週日 關廟早市、崇義、尚青黃昏市場