【台南美食】頂級和牛壽喜燒『歸すき焼‧壽喜燒』日本主廚桌邊服務,道地關西吃法好罪惡,還有超狂和牛肉壽司!

台南壽喜燒推薦│台南和牛壽喜燒│好吃厲害的頂級和牛壽喜燒『歸すき焼‧壽喜燒』正式開幕囉!之前試營運了一段期間,正式開幕後有做了些調整,價格上更優惠一些了! 日本主廚在桌邊服務,整個好享受!!! 這裡提供的是日本關西壽喜燒,跟一般常見的關東壽喜燒不一樣,而是先在鑄鐵鍋內將牛肉煎烤淋上壽喜燒醬汁,再裹上蛋液吃,香氣好迷人,由於是桌邊料理壽喜燒服務,建議想吃的可以先訂位哦!

『歸すき焼‧壽喜燒』位在民權路一段,招牌不明顯~ 小心別走過頭囉!

店內環境
空間寬敞舒適,搭配微有氣氛的燈光,跟另一半來約會聚餐或慶生很適合! 座位還有舒服的沙發座,大加分!!

 

開幕慶活動
來店點選套餐即可享用壽喜燒肉品升級與前菜升級至“北海道生食級干貝與旬菜蒸物”

輕壽喜燒套餐 雙人套餐$1720
套餐包含開胃菜、前菜(北海道生食干貝與旬菜蒸物)、壽喜燒肉品、壽喜燒蔬菜、壽喜燒沾醬、當日嚴選石鍋湯品、飯麵、當日手作甜品、飲品

 

開胃菜

北海道生食級干貝與旬菜蒸物

無調味過的生食及干貝,好鮮甜好嫩口! 

  

壽喜燒肉品:當日特上和牛

和牛的紋路真的好漂亮,油花分布均勻,光用看的就覺得好好吃! 每一塊特上和牛都蠻大塊的,厚薄度均勻! 接下來主廚會在桌邊採用關西壽喜燒的吃法來料理!

『日本關西』的壽喜燒吃法,會先在鑄鐵鍋裡抹上牛油,將牛肉煎烤淋上壽喜燒醬汁,再沾著蛋液吃,好罪惡!!! 一般餐廳常見的都是『關東吃法』在鍋內放入壽喜燒的湯底,煮滾後再煮肉品及蔬菜等配料,這也是大家比較熟悉的壽喜燒!

淋上鹹鹹甜甜的壽喜燒醬汁,就可以吃囉!!!

裹上蛋液一起吃,超罪惡阿~~~(我要尖叫) 軟嫩迷人的和牛搭配蛋液一起吃,入口即化的口感好好吃!

 

和牛肉壽司 $360(一份三貫)

新菜色和牛肉壽司,感覺超特別的~~~

和牛肉在鑄鐵鍋內煎烤後,鋪在壽司上再炙燒,整個罪惡到不行! 

 

有原味、和風蘿蔔泥、松露三種口味,和牛肉口感香嫩無比,幾乎是入口即化的程度~大口咬下去好滿足! 尤其是我個人很喜歡的松露口味,濃郁迷人的松露香氣跟和牛的味道結合在一起,好美味

 

桌邊現做玉子丼
用壽喜燒醬汁和蛋液做成半熟蛋液,再淋在香噴噴的白米飯上,拌一拌超下飯!

 壽喜燒蔬菜

小菜加購
北海道2L帆立貝石鍋奶油燒 $230

 

當日嚴選石鍋湯品
石鍋膠原蛋白檸檬雞湯,檸檬雞湯之前喝過就很喜歡,檸檬的酸氣與香味與鮮甜的雞湯完美結合,讓人忍不住一口接著一口喝! 天氣冷喝這個整個身子都暖了起來

廣島味噌胡麻土手鍋(柴魚湯底)
柴魚湯頭為基底,鍋子上面抹上一圈味噌胡麻,待火鍋煮滾後的熱氣將味噌胡麻慢慢融解進鍋內,清甜的湯頭帶有味噌香氣,也不錯喝!

火鍋升級
Bellota級伊比利豬梅花 $440(一人)

如果有不吃牛肉的朋友,我推薦伊比利豬梅花,伊比利豬是很高等級的豬肉,口感媲美牛肉般軟嫩! 油花豐富但吃起來不會膩口!

還有清爽的檸檬冰沙,壽喜燒和牛吃多了可能嘴巴會有點疲乏,這時候喝一點解個膩剛剛好!

甜點:鹽漬櫻花水信玄餅

甜點好夢幻~是水信玄餅!!! 淋上黑糖醬汁吃起來甜甜的好迷人~ 不錯吃!!

   

飲品:冬瓜檸檬、無咖啡因穀物茶

飲品我們也是選擇較為清爽的口味~ 搭配壽喜燒很適合!

正式營運調整項目
1.餐點更靈活,有不含火鍋但有精緻湯品的量較少套餐。每位860元起。
2.增加更多特色餐點,如肉壽司,北海道生食級干貝磯邊燒等等。
3.用餐時間,用餐無時限,搭配專人桌邊料理,很適合聚餐暢談。
4.提升用餐舒適度,2人做4人桌,3~4人做6~8人且控管同時用餐人數,不會過於擁擠與吵鬧。
5.營業時間,週休二日(每週二三),集中人力提供更好服務。

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

【店家名稱】歸すき焼‧壽喜燒

【店家地址】台南市中西區民權路一段239號

【店家電話】06-2202086(桌邊服務,建議預約)

【營業時間】17:30-22:30(最後入座20:30)

【公休日】每週二三

【粉絲專頁】歸すき焼‧壽喜燒

★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考

★文章有時效性,正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主

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