【嘉義美食】今晚練肝『碳少年』垂楊路超人氣宵夜居酒屋，串燒熱炒創意料理通通有！晚餐宵夜好選擇！

嘉義晚餐宵夜推薦，垂楊路超人氣的居酒屋「碳少年」主打各種創意料理、乾拌麵、串燒、燒烤、關東煮、酒精飲品等，真的非常適合跟朋友來聚餐吃宵夜呢！這次吃了黑嚕嚕套餐，還有幾道經典的菜色，口味都很不錯，沒有踩雷很喜歡！

『碳少年』位在垂楊路上

寬闊的店面配上黃色醒目的招牌，讓人想不注意到都難

嘉義｜碳少年｜菜單

店內環境氣氛蠻不錯的～很適合跟朋友來聚餐小酌！牆上「今晚練肝」的霓虹燈管太逗趣了！完全就是時下年輕人最愛的打卡風格XD

菜單選項超澎湃，一不小心就會選擇障礙發作，什麼都想吃啦！！！

碳少年招牌 黑嚕嚕套餐 $700

如果是第一次來不知道要吃什麼的話，很推薦點碳少年招牌黑嚕嚕套餐，名符其實每一道料理都是黑嚕嚕的暗色系料理！

煤塊櫻花蝦炒飯

羅曼剁椒皮蛋

碳炸雞配火種塔塔

小黑炭烤麻糬

肥宅快樂水x2

碳塊櫻花蝦炒飯

黑嚕嚕的墨魚炒飯炒的粒粒分明，吃起來有櫻花蝦的香氣～馬上一口一口被我們秒殺！

碳炸雞配火種塔塔

黑嚕嚕的炸雞～吃起來外脆多汁，每一塊炸雞都很有份量，咬下去感受得到雞肉的肉汁～先吃原味再沾甜菜根塔塔醬吃，層次十足！

羅曼剁椒皮蛋

這道很讓人驚豔耶！剁碎的皮蛋搭配辣椒，再包入羅曼生菜內一起入口，吃起來格外清爽！

小黑炭烤麻糬

撒上黑碳粉的碳烤麻糬，很好吃耶！麻糬是黑糖麻糬，吃起來香甜不膩口，搭配煉乳花生粉一起吃，好邪惡啊！

紅油擔擔麵 $50

平常就很喜歡吃川味麵食的我，這道紅油擔擔麵深得我心呀！沒想到居酒屋的擔擔麵也可以這麼好吃，好吃到想要再續點一碗XD 紅油擔擔麵，麵條Q彈有勁，均勻拌著麻香酸辣的醬汁，吃起來十分爽口！

 

海膽醬烤櫛瓜 $120

Juicy的烤櫛瓜，上面擠上鮮甜的海膽醬，畫龍點睛的效果吃起來很不錯

葫蘆裡賣什麼藥 $200

好吸睛！用葫蘆造型的盤子裝著，其實裡面是山藥＋明太子＋柴魚片，山藥的口感吃起來好像馬鈴薯，可以搭配小葫蘆裡的肉鬆，撒上去搭配一起吃，口感更豐富！

嘉義第二好吃炒螺肉 $180

嘉義在地人一定都知道，嘉義最知名的炒螺肉就是文化夜市那家！炒螺肉一賣就是30幾年！碳少年這道「嘉義第二好吃炒螺肉」吃起來的味道跟文化夜市那間味道好像耶！不太愛吃螺肉的我，來這裡竟然狂吃XD 吃起來Ｑ彈沒有腥味，三杯料理方式吃起來開胃又涮嘴！

花生酸豇豆牛肚 $160

開胃又涮嘴的一道下酒菜，看似很辣其實吃起來剛剛好！

鳳梨莎莎鹹豬肉 $200

水蜜桃燒啤 $160

如果喜歡喝酒的話，推薦大家可以喝喝看水蜜桃燒啤，酸甜順口配上碳少年的餐點好搭呀～好過癮！

 

 

碳少年

嘉義市西區垂楊路317號

16:30~01:00

05 2163088

粉絲團