【台南燒肉】肉控看過來『炭黔燒肉』頂級燒肉饗宴太滿足啦！專人代烤，還有包廂大圓桌，營業到早上六點的質感燒肉店！

高雄超人氣燒肉開來台南了！「炭黔燒肉 台南店」就位在金華路上水萍塭公園對面！從傍晚一路營業至早上六點，會不會太狂了，宵夜也能吃燒肉！這應該是台南首家開到早上的燒肉店！整間店的裝潢氣派又壯觀，裡面也很有質感，更特別的是有圓桌包廂！我第一次看到燒肉店裡面有圓桌的，好適合聚餐！「炭黔燒肉」也有提供專人桌邊代烤服務，不用擔心自己把好的肉給烤壞，來到這裡只需要動口不動手，就能吃到美味的燒肉饗宴！推薦給大家！

「炭黔燒肉 台南金華店」滿千送百專人代烤，平日不限時段啤酒買一送一

 

常態優惠滿千送百

畢業季優惠活動：

穿著學士服、制服用餐並打卡，經現場員工確認後贈送「松阪雞」乙份

平日週一～週四不限時段

1)啤酒、梅酒系列買一送一

2)飲品續杯半價

 

「炭黔燒肉 台南店」位在水萍塭公園對面，這邊停車非常方便！下班時間來用餐路邊停車位蠻多的，不怕找不到位子！

牆面設計的很特別～

門面超寬敞又氣派壯觀，整體以黑灰色為主色調，營造出低調質感的氛圍，一樓二樓都有座位區，且有大包廂，還有圓桌包廂呢－不管是兩人用餐還是一群人用餐都很適合

 

二樓有好幾個包廂～多人聚餐的話很適合唷！

竟然還有圓桌的包廂～第一次在燒肉店看到圓桌耶～有種圍爐的感覺！

極致套餐 $5888(適合3~4人)

主餐：A5雪藏和牛盛合

前餐：伊比利小漢堡、韓式炸雞唐揚、御前手作雞肉丸

小品：流心炸蛋、紅金泡菜、冥泉蜂蜜乳酪

沙拉：水乳酪核桃鴨胸沙拉、生牛肉甜筒沙拉

副餐：松阪雞、厚切櫻桃鴨、薄切牛舌、伊比利小里肌

小主餐：M9五花和牛燒肉

海鮮：魷魚一夜干、赤筆魚一夜干

蔬食：山葉、櫛瓜、韓式綜合生菜組

主食：石燒牛舌鍋巴飯

飲品：手標泰式奶茶、藍色狂想雞尾飲、彩色繽紛水果茶

甜點：西不西瓜、奶香麻糬吐司、甘納許吉拿棒

  

A5雪藏和牛盛合

太狂啦！！！冒乾冰的金牛上桌，這擺盤好吸睛，也是炭黔燒肉的特色！六種日本A5和牛一次滿足，有五花牛、雪花牛、霜降牛、橫膈膜、牛肋條、紐約客牛排

「紐約客牛排」A5和牛紐約客牛排超好吃！香嫩無比又有濃郁的和牛香氣，幾乎是入口即化，建議吃五分熟就好！

橫膈膜跟牛肋條也是我很喜歡的部位

 

「松阪雞」是我去燒肉店必點的食材之一！松阪雞是雞的脖子部位，肉質吃起來香嫩柔滑～也保有肉汁不乾柴！不要覺得它看起來不起眼，其實超級好吃呢！

前餐：伊比利小漢堡、韓式炸雞唐揚、御前手作雞肉丸

小品：流心炸蛋、紅金泡菜、冥泉蜂蜜乳酪

水乳酪核桃鴨胸沙拉

「生牛肉甜筒沙拉」

太特別了！把冰淇淋甜筒壓碎拌著生牛肉，吃起來的口感蠻特別的！且沒有牛肉腥味呢～

「石燒牛舌鍋巴飯」

燒燙燙的石燒牛舌鍋巴飯，上桌後店員會在桌邊拌一拌，整個香氣都跑出來了，我蠻喜歡鍋巴飯恰恰的口感～

 

厚切櫻桃鴨

薄切牛舌
帶有獨特的牛舌香氣，配著蔥鹽一起入口，好誘人！

 

美國熟成板腱牛排

美國熟成板腱牛排厚實飽滿，且還帶有牛肉的濃郁香氣，吃起來香嫩迷人～

「魷魚一夜干」

一整隻的烤魷魚～～～吃燒肉到一個段落後來點烤海鮮轉換一下！烤魷魚吃起來彈牙有Ｑ勁，並帶有一股鮮甜的海鮮味道～沾點胡椒鹽一起吃就很好吃囉！

 

「赤筆魚一夜干」

赤筆魚一夜干烤到外層金黃酥脆，魚肉肉質吃起來仍帶有細嫩度～很新鮮唷

山藥

櫛瓜

單點：

避風塘北海絲 $180

天阿這道很可以欸！完全就是我的菜！吃起來就像是酥炸寬版鱈魚香絲，配上避風塘風味料理的作法，吃起來有滿滿蒜香，十分涮嘴！好像餅乾一樣讓我一口接一口停不下來

A5厚切和牛三明治 $280

這太罪惡了！一口吃下去真的好滿足～感受到A5和牛豐富的油脂香氣在嘴裡爆開，結合柔軟帶有奶香的吐司，以及生蛋黃跟特製醬汁，好好吃！

清燉牛尾烏骨雞 $180

清燉牛尾烏骨雞湯的口感豐富濃郁，牛尾肉燉到軟嫩～與烏骨雞肉的鮮美相輔相成，湯底的濃稠膠質感喝起來感覺很養生呢！

日本和牛棺材板 $320

台南著名小吃之一就是棺材板！炭黔燒肉這道日本和牛棺材板，也有跟台南小吃致敬的意思XD 炸的香脆的吐司裡放著日本和牛，一旁還有蔥鹽、魚卵、日式美乃滋、日式醬汁，搭配在一起吃，口感豐富又有層次

A5和牛海膽軍艦 $360

海膽愛好者必須點一份！！！A5和牛＋海膽，這是什麼夢幻代表～～～光看文字就受不了哈哈，香嫩的Ａ5和牛，中間是一大坨海膽，大口吃下去好銷魂啊

甜點：西不西瓜、奶香麻糬吐司、甘納許吉拿棒

甜點也很用心耶～不是一般燒肉店常見的烤布蕾或奶酪！

我個人很愛奶香麻糬吐司，撒上花生粉超罪惡！明明已經吃很飽了，一吃到麻糬吐司後又忍不住整份吃光！

飲品：手標泰式奶茶、藍色狂想雞尾飲、彩色繽紛水果茶

 

炭黔燒肉

台南金華店

台南市南區金華路二段441號(水萍塭公園對面)

平日17:00~06:00

假日11:30~15:00, 17:00~06:00

06 263 8007

 

高雄七賢店

高雄市新興區七賢一路526號

07 236 9797

平日17:00~06:00

假日11:30~15:00, 17:00~06:00

 

高雄岡山店

高雄市岡山區岡山路40號

07 621 1628

平日11:30~14:30, 17:00~22:00

假日11:30~22:30

 

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