【高雄美食】南台灣第一間『築間酸菜魚』插旗岡山樂購廣場,暴走族風格超吸睛!一個人也能吃的酸菜魚!

築間旗下全新酸菜魚品牌「築間酸菜魚」來了!而且是一個人也能吃的酸菜魚!南台灣第一間就在高雄岡山樂購廣場一樓,店面風格以暴走族的元素設計,視覺色彩非常鮮明,讓人不注意到都難!喜歡吃酸菜魚的朋友可以來嚐嚐看~

南台灣首間「築間酸菜魚」就位在高雄岡山樂購廣場一樓

店面風格以暴走族的元素設計,視覺色彩非常鮮明鮮豔,十分吸睛!

  

店內有提供免費的熱茶可以沖泡飲用

築間酸菜魚的價格也走平價路線,適合小資族、小家庭、學生用餐

總長酸菜魚 $588/中

牛五花 $89、老油條 $45

蟹膏鮭魚卵拌飯 $129

鬼魔酒蒸蛤蠣 $158

浪子鹹酥雞 $99

鐵漢小酥肉 $99

百花鑲油條 $120

炸裂酥魚皮 $80

桃珠檸檬紅茶 $45

初嵐冬瓜檸檬 $45

酸菜魚的口味多達七種,有總長酸菜魚、純愛番茄魚、打破沙鍋魚、海派蝦湯魚、極道明太子奶香魚、無雙腸血旺魚、奧義豬肚骨煲

總長酸菜魚 $588/中

招牌「總長酸菜魚」是這裡的人氣No.1!份量分成小中大份,一個人吃也不是問題!「總長酸菜魚」以築間招牌湯底-柴魚昆布湯,加入遵循古法歷經兩周的自然發酵的酸菜,再搭配自製酸蘿蔔提升酸味的層次,放入朝天椒、泡椒最後再撒上青花椒增添香氣!整體吃起來酸香帶辣相當開胃!魚肉部分是選用烏鱧魚,肉質鮮嫩細緻蠻大塊的!夾起來不會軟爛會碎掉~我們還加點了牛五花、老油條,搭配一起吃十分滿足!

 

另外加點的牛五花也不錯!

除了主餐之外,菜單內更加入主廚私房菜、誘人的炸物、經典不敗小菜以及飲料選擇

昇天大絕「百花鑲油條」

香酥的油條裡面包有整隻蝦仁,可以直接吃或是將百花鑲油條泡入酸菜魚中,吸滿的酸香麻辣的湯汁,吃起來更是過癮!

炸物「浪子鹹酥雞」「鐵漢小酥肉」

鹹香酥脆很涮嘴,個人蠻喜歡鐵漢小酥肉的花椒香!

 

 

炸裂酥魚皮 $80

香酥脆口的炸裂酥魚皮,單吃就像在吃餅乾一樣,酥酥脆脆爽口不油膩!也可以放入酸菜魚中,濕潤中帶點脆口的口感越吃越涮嘴!

「蟹膏鮭魚卵拌飯」太邪惡啦!滿滿的蟹膏跟鮭魚卵,拌著白飯及蒜片一起入口好迷人!

 

鬼魔酒蒸蛤蠣 

身為蛤蠣控的我看到菜單上有酒蒸蛤蠣,立刻決定來一份!蛤蠣大顆吃起來鮮甜沒有腥味!

桃珠檸檬紅茶 $45、初嵐冬瓜檸檬 $45

酸菜魚畢竟是較重口味的料理,推薦大家可以搭配冰飲一起享用唷!

推薦給大家!

築間酸菜魚

岡山樂購店:高雄市岡山區捷安路1巷2號(樂購廣場1樓)

11:00-23:00

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