【高雄全新空間發布】萊特薇庭 高雄館|高雄全新頂級質感婚宴場地,全台最美法式婚禮場地!開箱介紹!

高雄全新頂級質感的最美婚禮場地「萊特薇庭 高雄館」來了!萊特薇庭飯店式宴會廳是台中最受歡迎的婚宴場地,而2023年新發布的萊特薇庭高雄館位在「高雄承億酒店TAI Urban Resort」9-11樓,鄰近高雄精華地段,交通便利停車也方便。高雄館的場地真的太美了,每個宴會廳都有獨自的風格,每個廳都夢幻到不行,宴會廳可容納桌數最多到50桌,也有適合小桌數的場地!優雅法式風格的證婚儀式廳也是美到不行,害我都想再辦一次婚禮了哈哈!對於去年剛辦完婚禮的我,真的覺得婚宴場地很重要~南台灣準備結婚的新人們,多一個頂級又有質感的婚宴場地囉!一起來看看場地介紹吧!

非常感謝 萊特薇庭、WEDDINGS新娘物語的邀請

讓我參加到這場精彩厲害,視覺味覺皆滿足的全空間發布會!

萊特薇庭執行長Ivy致詞

晚宴表演

  

晚宴當天的迎賓酒與candy bar

 

萊特薇庭,有五個不同的宴會廳,每一個都好美呀~有不一樣的風格設計與取名,從少桌數到50桌的廳都有!少桌數或舉行家宴的新人,一樣能享受到高規格、高質感的婚禮!

9F心閱閣

10F La Maison幔軒

11F Morning Star晨星

11F Luna露娜

11F 薇庭(儀式堂)

 

10F La Maison幔軒(可容納50桌)

La Maison幔軒是我最喜歡的風格宴會廳,以優雅自在的法式殖民風格為主軸,融合東方元素和西方拱門,天花板的大理石吊燈造型像婚戒,整個空間好美好浪漫,也是南部少有的法式風格宴會廳

     

11F 薇庭(儀式堂)

座位36位,含站立賓客約50位,拱型的教堂與花窗玻璃,一走進來就感受到浪漫幸福的氛圍!在這裡證婚,在親友們的見證下,一定是幸福滿滿!

11F以白天黑夜為主軸設計的晨星廳與露娜廳,廳外的空間也好美且寬敞,也有架設背板供新人朋友拍照!

11F Morning Star晨星(可容納32桌)

閃耀風格的西方經典水晶燈,兩邊的壁面是萊特薇庭的招牌黑色鏡面設計,華麗與沈穩兼具,在這裡辦婚禮一定很有質感!

11F Luna露娜(可容納16桌)

米色的整體設計,視覺上舒服又柔和!典雅浪漫的風格,很適合喜歡低調簡單的新人!

9F心閱閣(可容納20桌)

9樓的心閱閣是我看過最特別的宴會廳!木質調的沉穩設計,好像來到哈利波特的藏書閣,搭配中世紀城堡般的吊燈,很喜歡這種神穩內斂的風格!前廳的長廊更是別具巧思,穿越有著柔和燈光的溫暖廊道,走過長廊一起見證新人朋友的愛情!

    

當然,婚宴中最重要之一的菜色也要來介紹一下!身為吃貨的我,真心覺得每道菜都蠻好吃的,很合我胃口也吃得飽!口味的變化和擺盤上的層次都有呈現出來,擺脫傳統婚宴料理,口味上十分新穎,也運用了多種台灣在地頂級食材做料理!

以下是這次試菜的八道料理

萊特迎賓八巧味

富貴花好月常圓

松仁青醬龍蝦搭天使冷麵

羊肚菌潮式濃湯

杭滷梅香牛小排搭法式千層派

松露瑤柱龍虎斑魚

琥珀核桃腰果土雞燉鮑魚

哈根達斯冰淇淋

 

第一道:萊特迎賓八巧味

你沒看錯,第一道開胃迎賓菜就有八樣菜色,整個圓桌都要擺滿了!有別於傳統喜宴通常是大盤的呈現!將冷盤拆解成8種獨立冷盤,融入西式料理手法,展現多元風味!我個人很喜歡「普羅旺斯嫩鴨胸」選用台灣櫻桃鴨胸,煙燻後嫩煎,吃起來味道豐厚肉質超嫩口!

第二道:富貴花好月常圓

通常喜宴上看到這道我會聯想到炸湯圓!有別於傳統做法,捨去有油膩感的油炸湯圓,而是透過川燙包有花生及芝麻內餡的手工湯圓呈現!搭配花生粉、椰子粉及杏仁角增添香氣,以及點綴食用花,視覺與味覺都好滿足!

第三道:松仁青醬龍蝦搭天使冷麵

鮮甜彈牙的新鮮龍蝦,搭配松仁青醬點綴,吃起來層次更為豐富!

第四道:羊肚菌潮式濃湯

濃郁順口的濃湯,配料有不少小干貝,吃起來好豐富!

第五道:杭滷梅香牛小排搭法式千層派

鮮少在喜宴上吃到牛小排料理,覺得非常驚艷呀!(不吃牛的朋友會做更換) 一大塊的牛小排,口感上香嫩迷人,搭配醬汁一起入口好滿足!一旁還有洋芋做成的法式千層派!

第六道:松露瑤柱龍虎斑魚

美味龍虎斑魚連魚刺都很少,非常適合全家大小食用,吃起來滑嫩結實有彈性~清蒸料理方式更能感受到魚肉的鮮美!

第七道:琥珀核桃腰果土雞燉鮑魚

這道光看名稱就覺得養生滿滿!土雞燉鮑魚都是我蠻喜歡的食材,湯頭喝起來甘甜順口帶點養生的滋味但不燥熱,土雞肉香嫩彈牙,鮑魚更是吸收了湯汁吃起來相當美味!

第八道:哈根達斯冰淇淋

最後再以大人小孩都喜歡的冰淇淋哈根達斯做結尾!

菜色也介紹完畢囉,大家看完是不是都想結婚了呢(誤) 

萊特薇庭高雄館,這真的是我目前看過南部最美的婚禮場地了,南台灣準備結婚的新人們,多一個頂級又質感的婚宴場地可以選擇囉,讓萊特薇庭成為你第二個溫暖的家!

 

萊特薇庭 高雄館

地址:高雄市前鎮區林森四路189號(承億酒店9F~11F)

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