【台南美食】萬眾期待午間定食『肥灶聚場 JOHOJiA』筍干封肉定食套餐好好吃，厲害台式餐酒館!
再度回訪凱莉全家的愛店『肥灶聚場 JOHOJiA 新台灣風味餐酒館』!一看到它們推出午間訂食套餐，就立刻手刀衝來吃了! 以一些台式傳統的菜色為主餐，有的甚至在辦桌才吃的到呢! 台式家常料理，帶有媽媽味道的好手藝，深得我心啊! 在台南求學打拼的異鄉遊子，吃到這樣的菜色應該會很感動吧!
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▼一走進來就有一面滿滿的酒櫃! 看似有著濃厚西式餐酒館風格，但販售的料理可是傳統道地ㄟ台灣菜呢! 算是在台南不常見的台式餐酒館，這也是讓我們會想一直回訪的原因!
▼店裡的座位蠻多，空間相當寬敞，桌距也足夠不用擔心打擾到隔壁用餐客人哦!
▼且店裡的氣氛真的很不錯呢~~~
▼後方的還有吧台，各式各樣的酒任君挑選，晚上很適合來聚會小酌!
▼臺味定食菜單，好幾種傳統古早味主餐可以選，菜單設計的也好復古! 好像拿請帖一樣XD 套餐份量十分足夠，價格也很合理! 內容物有主食、飯、青菜、小菜、蝦仁蒸蛋、飲料、甜點(小菜、湯品會隨著季節更換菜色，)相當澎湃可以吃的蠻飽的!
▼筍干小封肉 $298
挖賽 真的很久沒吃小封肉了! 記得上一次是在吃喜宴吃到的! 很適合帶阿公阿嬤來吃，傳統的滋味真的很讓人懷念捏! 定食套餐內容有筍干小封肉、小菜兩份、滷肉飯、青菜、湯品、蒸蛋! 有夠澎湃~~~吃完挺有飽足感呢!
▼油亮亮的封肉看起來超可口! 吃起來外皮Q軟，肉質香嫩彈牙，整體滷的相當入味，底部的筍干也搭配得恰恰好!
▼份量還不小捏，一個人吃完蠻有飽足感的! 以這樣的價格來說我覺得相當划算!
▼色香味美的滷肉飯，肥肉瘦肉都有口感相當飽滿!
▼小菜-豆干
▼蒜炒青菜
▼菜頭排骨湯，這道湯品也常常出現在凱莉家中! 家常味十足的排骨湯，甘甜順口有媽媽a滋味XD
▼蝦仁蒸蛋，熱呼呼的蒸蛋有著入口即化的滑嫩感，真好吃! 吃到底部還有蝦仁等著你!
▼蔥燒時鮮魚 $328
這道料理會依照季節和安平漁市採購狀況做變化，這次吃到的是【午仔魚】，一整尾上桌分量好大方呀! 魚肉肉質細嫩，淋上蔥燒醬汁吃起來相當夠味，而且完全沒有魚腥味哦! 連凱莉媽都覺得cp值很高捏!
▼滿滿的青蔥跟薑絲，吃起來層次感十足!
▼黑胡椒骰子牛 $328
凱莉家人特愛的黑胡椒骰子牛~我也很推薦唷! 不過因為是黑胡椒的關係，所以吃起來味道比較微辣一些，挺適合配飯! 喜歡吃牛肉的朋友快來吃吃看這道!
▼裡面有洋蔥、黑胡椒骰子牛、青蔥、辣椒、蒜頭等等，多種食材結合料理的好美味! 配飯吃好唰嘴，讓我一次就能吃兩碗飯了!
▼梅汁香酥鷄 $298
這道我覺得蠻有特色，清酸又爽口的梅汁香酥鷄好合我胃口! 外酥脆內扎實的口感真好吃，整體不會太油膩，吃到最後也不會感到膩口!
▼梅汁香酥鷄外層酥酥脆脆，肉質則挺扎實且帶有濕潤度，不會乾乾柴柴的! 淋上酸酸甜甜的梅汁好開胃!
▼一旁的小菜可以選牛肉或豬肉~ 私心覺得連小菜都用得這麼精緻，太讓人喜愛了!
▼從主食、小菜到湯品，樣樣傳統卻能讓我們為之一亮! 主廚料理的相當用心~~~
▼套餐飲品：善化冬瓜檸檬、台灣蜂蜜鮮果醋
飲品四選一，來自善化的冬瓜檸檬，每次去善化玩凱莉也都會買冬瓜茶! 現在不用跑善化，在市區也可以喝到啦!
▼另一杯蜂蜜鮮果醋，添加了當季水果，酸酸甜甜的相當好喝! 冰涼順口也有解膩的效果唷!
▼特製甜湯也表現得相當不錯，料多豐富的甜湯，裡面有龍眼干、花生等等，甜而不膩的口感好加分!
▼除了定食餐之外也有台客分享餐系列(平日晚餐時段、假日午晚餐時段供應)，幾道熱門的菜色都幫你組合好了! 如果是人多的家庭聚餐或聚會很適合分享餐呢!
推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】肥灶聚場 JOHOJiA
【店家地址】台南市中西區永華路一段320號
【營業時間】17:00~00:00/假日11:00~00:00
【營業時間】最後點餐時間為23:30
【店家電話】06-299-2588
【粉絲專頁】肥灶聚場 JOHOJiA
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