【台南美食】太銷魂『初幸居食屋』推出超新鮮海膽全餐！海膽炒飯、海膽火山丼、赤海膽白海膽軍艦，各式海膽料理一次滿足！

喜歡吃日式料理的看過來! 台南忠義路上的日式料理『初幸居食屋』最近推出超銷魂的海膽全餐～～～真的太罪惡！海膽控快來吃！食材都有經過嚴格挑選，品質很好很新鮮，適合聚餐、約會慶生，也有不少商務人士帶客人來用餐！這次身為海膽愛好者的我們，把海膽料理通通點一輪了，吃得好滿足！

『初幸居食屋』這次我們來忠義店用餐，府前路也有一間分店唷！

店內環境
用餐區乾淨整齊，桌與桌之間的距離不會太靠近~ 木造的暖色調裝潢，很有日本風的感覺～門口還擺放了老闆的收藏公仔

有各種日式料理，生魚/炙燒丼飯，最近還推出了海膽系列餐點，直接來個海膽全餐，不用去日本、不用大破費，就能享受到奢華的美味，好幸福!!! 趕快帶爸媽或帶另一半來吃大餐吧

黃金寶藏 $680

黃金寶藏真的很浮誇捏！裝在小寶藏盒內，解鎖寶藏盒再打開，儀式感必須要有的！底層是壽司飯，搭配滿滿的海鮮生魚食材，有干貝、鮭魚、鮭魚卵、鮪魚等等，還有海葡萄之稱的綠色魚子醬，用湯匙挖起來一口吃下去，每一口都能同時吃到不同的海鮮生魚片食材，太滿足了！

海膽火山丼 $580

海膽火山丼，這碗看起來真的超!厲!害! 一片片的新鮮鮭魚，上面有罪惡的海膽，上桌後再自行倒入鮭魚卵干貝，鮭魚卵像火山爆發般的流下來，好誘人！鮭魚軟嫩好吃，鮭魚卵逼波逼波的口感，配上入口即化鮮甜的海膽，很不錯！

柚香海膽干貝 $260

超大顆的干貝，鮮甜軟嫩好好吃，裡面夾著滿滿的海膽，好罪惡阿!大口咬下好滿足

白海膽軍艦 $220、赤海膽軍艦 $180

其實呀，海膽有分不同品種～～～初幸居食屋選用的是品質高級的白海膽、赤海膽！嗷嗷嗷，這個必點！大推！！！濃郁的赤海膽吃起來非常鮮甜，份量也很實在，一口吃下去，海味在嘴裡爆開，好新鮮！喜歡吃膽的朋友一定要試試看

海膽炒飯 $320

炒飯不稀奇，海膽炒飯你有吃過嗎XD 這也是我第一次吃到海膽炒飯，除了有海膽之外，還搭配了鮭魚卵! 炒飯吃起來粒粒分明不油膩，拌著海膽一起吃，頗有一番滋味!

海膽山藥細麵 $180

這道也很特別! 以山藥切絲製作，看起來就好像細麵一樣~ 其實吃起來是山藥哦! 搭配酸酸甜甜的梅汁，拌著上頭的海膽一起吃，清爽又開胃

海膽扇貝起司燒 $150

鮪魚海膽最中餅 $220

微酥脆的最中餅，是日本在地的點心料理！不要看到小小一個，其實裡面加入了不少食材呢，有鮭魚卵、魚子醬、鮪魚、海膽、壽司飯，吃起來層次感十足！

初幸居食屋（忠義店）

台南市中西區忠義路二段183號

06-2229769

11:30-14:00/17:30-21:30