【台南美食】新開幕『老爺牛肉湯』當日現宰牛肉湯/牛肉熱炒/炒青菜，好吃不膩口!

台南新開幕│台南牛肉湯推薦│新店報報│台南民生路上新開一家『老爺牛肉湯』喜歡吃牛肉湯的朋友不要錯過了，可以來吃吃看，有牛肉湯、牛腩湯之外，還有各式各樣的牛肉熱炒以及炒青菜~選項十分豐富，熱炒類吃起來不會太油或太鹹!  天氣冷，來一碗熱呼呼的牛肉湯，配上一盤炒牛肉，實在滿足呀~

『老爺牛肉湯』位在民生路二段上，紅色的招牌十分顯眼，路上有一些停車位，附近也有停車場哦

老闆會在外頭料理，所以店內不會有油煙味哦~

老爺牛肉湯│店內環境
寬敞舒適，整體也蠻乾淨的，比起坐在路邊的牛肉湯，我自己還是比較喜歡這樣有內用店面的(笑) 尤其是冬天來吃的話，就不用在外面吹冷風! 夏天來用餐還有冷氣可以吹，加分!

菜單

除了招牌牛肉湯、牛腩湯之外，還有各式牛肉熱炒及炒青菜!

滿滿一桌菜~ 好澎湃!

牛肉湯 $120(小)
他們家的牛肉都是從善化當日現宰直送的新鮮溫體牛，在碗中放入生牛肉，再倒入熱騰騰的湯頭，直接上桌!!! 牛肉吃起來新鮮彈牙，湯頭甘甜順口，喝了不會有口乾舌燥的感覺，推薦大家一個吃法，這也是我平常吃牛肉湯的方式~ 先把牛肉撈起來放在小碗內，再慢慢品嘗，一口牛肉一口湯，好滿足! 避免泡在湯裡久了肉質會老掉~

牛腩湯 $120(小)
牛腩湯裡面的牛腩份量給的不少，牛腩煮到非常軟嫩，幾乎是入口即化的程度，吸收了甘甜的湯頭，我覺得蠻好吃的!!

芹菜牛肉、蘆筍牛肉、麻油牛肉 $150
芥藍牛肉、蔥爆牛肉、高麗菜牛肉 $130

炒牛肉的部分就有六種，有芹菜牛肉、蘆筍牛肉、麻油牛肉、芥藍牛肉、蔥爆牛肉、高麗菜牛肉，炒牛肉吃起來香嫩迷人，牛肉份量也多，每一塊都是略有厚度的口感，而不是薄薄一片哦! 搭配辣椒、蒜頭等辛香料下去爆香爆炒，吃起來好下飯呀~ 而且整體的口味上不會太油或太鹹，我跟朋友覺得剛剛好!

當中我又更喜歡芹菜牛肉、芥藍牛肉、麻油牛肉。

芥藍牛肉，也是牛肉湯店的招牌口味~ 芥藍菜搭配牛肉真的是絕配呀，再把醬汁淋在飯上，好開胃!

搭配蘆筍或芹菜，也很不錯!! 不管是配菜還是牛肉的份量都不少呢~

 麻油牛肉，爆炒的香噴噴的，濃郁迷人的麻油香氣非常加分，牛肉吸附了麻油香，吃起來很好吃!

炒牛肝 $130
炒牛肝這裡也吃的到! 外面牛肉湯店不見得會有這一道，蠻少見的，喜歡吃牛肝的朋友可以吃吃看! 炒牛肝沒有腥味，口感脆爽滑嫩，麻油爆炒過吃起來更有層次感了!

蔥爆牛肉

也是店內的人氣選項之一，蔥爆牛肉滿滿的洋蔥及蔥段，吃起來好唰嘴! 配著白飯一起吃好下飯~ 配這個我可以吃三碗飯沒問題XD    

高麗菜、空心菜、娃娃菜、芥藍菜 $60
炒青菜的部分有高麗菜、空心菜、娃娃菜、芥藍菜~ 像我每次吃牛肉湯，幾乎都會點牛肉湯+炒牛肉+炒青菜，這已經是我的基本組合了XD 老爺牛肉湯的炒青菜，選擇又更豐富了，青菜份量給的很大方，吃起來不會太油太鹹

 清脆帶有甜度的娃娃菜，我自己很喜歡!!!

芥藍菜

炒蔥蛋 $50

肉燥飯 $20
最近因為剛開幕不久在做活動~ 消費牛肉湯，原本是送白飯，現在可直接免費升級肉燥飯!!!

 

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

【店家名稱】老爺牛肉湯

【店家地址】台南市中西區民生路二段340號

【店家電話】06 223 8008

【營業時間】05:30~13:30(周二公休)

【粉絲專頁】老爺牛肉湯

★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考

★文章有時效性，正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主