【台南北區】新開幕人氣拉麵店『一拉面 Natural Ramen』只賣一種豚骨湯頭,天然蔬果大骨熬煮,清爽不膩口!!!

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來踩點長榮路上新開的拉麵店『一拉面 Natural Ramen』小小一間拉麵店,一開幕不久就受到大家的歡迎,網路上爬文也蠻多人說好吃,晚上用餐時段幾乎客滿了! 喜歡吃拉麵的我,這次吃過後就默默地將它列入回訪名單中了!


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▼大大的招牌讓人遠遠看就能注意到,店面外觀挺有日式風味!

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▼店內位子有吧台座位,也有幾張兩人桌,這樣的用餐環境我覺得挺有日式風味捏!

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▼店裡主賣的豚骨湯頭,都是每日熬煮的湯頭,賣完就沒有囉!!! 湯頭絕不是粉泡的,而是採用大骨、蔬菜水果等等下去慢慢熬煮,蔬果的甜味喝起來好順口!

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▼師傅們正在製作拉麵,每一碗都是現點現做! 半開放式的廚房環境挺乾淨~~~

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▼有別於其他拉麵店販售著不同口味,一拉面只賣原味豚骨拉麵及辣味豚骨拉麵,即使選擇性不大,客人還是很支持捏! 拉麵麵條的軟硬度、湯頭的濃鹹淡都可以調整,拉麵的基本配備有蔥、海苔、菠菜、溏心蛋、木耳、叉燒肉,也可以再額外加點!

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招牌豚骨拉面 $200
這碗我們多加了溏心蛋跟蔥,配料滿滿的,一大碗看起來好可口! 湯頭喝起來順口不死鹹,蔬果大骨熬煮的關係,反而帶有淡淡的甘甜味,好喜歡!

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溏心蛋有入味很好吃,半熟的蛋黃在嘴裡化開,吃完兩顆溏心蛋之後還想再加點但被阻止了(吃太多蛋啦會胖)

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double量的蔥,配著拉麵吃,好有層次感!

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▼超喜歡他們的湯頭,喝起來好順口不死鹹,喝多了也不太會感到口渴! 比較可惜的是不能加湯啦><

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▼叉燒肉好大一片,拉麵裡總共有兩大塊! 叉燒肉吸附了豚骨湯頭吃起來更有味道了,肉質有嚼勁不乾柴!

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▼拉麵分量給的很多,吃起來又Q又彈牙,不會軟軟爛爛!

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▼赤辛豚骨拉面 $200
辣味的豚骨拉麵,辣醬與辣椒絲放在一旁,可以自行拌入拉麵中!

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▼小菜:毛豆$20、泡菜$30、涼拌洋蔥$30
幾款平價小菜也讓我很滿意捏~~~
涼拌洋蔥淋上了酸酸甜甜的醬汁以及柴魚片,清爽解膩,很適合在餐前或餐後來一份!

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有別於常見的黑胡椒毛豆,它們提供的鹽毛豆吃起來格外清爽,不會有厚重的胡椒味道!

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▼泡菜醃漬的相當入味,酸酸辣辣的好開胃!

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】一拉面 Natural Ramen

 
 

【店家地址】台南市北區長榮路五段35號

【店家電話】06 208 2391

【營業時間】11:30~14:00、17:30~21:00(周三公休)

【粉絲專頁】一拉面 Natural Ramen


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