【台南燒肉】在百年老屋吃燒肉『㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店』赤嵌樓周邊巷中巷內厲害的燒肉店,適合下班後來小酌吃一番!

IMG_9234 (Copy).jpg

來吃吃看新開不久的『㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店』這間燒肉店位置非常隱密,雖在熱鬧的赤崁樓商圈,不過窄小的巷中巷內平常倒是很少會走進來這裡! 私心覺得這裡的餐點很棒,從燒肉到飲品甜點都相當用心,讓人喜愛! 


追蹤 IG 看更多美食分享

☛IG帳號:台南女孩。凱莉吃透透

離台南夯店双生早午餐、果核抵家倒是蠻近的(這樣應該不少人知道在哪了吧XD) 對了,建議在外面停好車再步行進巷子哦!

IMG_9154 (Copy).jpg

▼招牌上有可愛的牛頭

IMG_9151 (Copy).jpg

▼一百多年的老屋改建,裡面的氣氛我挺喜歡的,部分牆壁仍保留百年老屋的樣貌,加上一些精緻俐落的裝潢設計,讓整體氛圍就像個小酒館一樣!  不過店內空間比我想像中小,一排吧台桌&幾張四人桌,建議想吃的朋友要事先訂位哦!

IMG_9156 (Copy).jpg

IMG_9157 (Copy).jpg

▼我會推薦大家坐吧台~除了店員有時候可以幫忙烤之外,食材的準備過程我們也都看的到,更加分的是可以跟店員老闆聊天,讓我們能對正在吃的肉品更了解,或是對這家店的由來更清楚,人與人之間有溫度的互動,是讓我覺得很棒的地方!

IMG_9167 (Copy).jpg

▼菜單 詳細菜單可以查看   粉專

IMG_9174 (Copy).jpg

▼桌上都有調味品可以搭配肉品吃

IMG_9165 (Copy).jpg

▼沾醬的部分分別為燒肉醬、柚子胡椒、檸檬汁!

IMG_9170 (Copy).jpg

▼脆爽大根沙拉

一開始吃還不確定這是什麼! 後來才發現是蘿蔔絲,加上日式麥片以及酸酸甜甜的柑橘醬汁,吃起來十分清爽開胃!

IMG_9182 (Copy).jpg

▼臺虎精釀-葫中天地,吃燒肉配酒最適合不過了!

IMG_9192 (Copy).jpg

▼私房牛舌
有人也愛吃牛舌的嗎? 小編我超愛! 軟嫩有彈性的牛舌太美味了~

IMG_9187 (Copy).jpg

▼烤到外層微微的脆口,牛舌本身富有彈性,好吃!

IMG_9250 (Copy).jpg

▼Juicy和牛板腱

油花分布好均勻,光用看的就讓人想流口水! 小編自己蠻喜歡這塊肉~

IMG_9197 (Copy).jpg

IMG_9240 (Copy).jpg

▼大概烤六七分熟就可以吃囉,和牛吃起來真的好嫩~~~太滿足了! 建議可以先吃吃看原味,再沾柚子胡椒醬,層次感更鮮明了

IMG_9242 (Copy).jpg

▼桐德黑豚肩胛梅花肉

IMG_9204 (Copy).jpg

IMG_9236 (Copy).jpg

▼好大片梅花肉,口感上挺有咬勁~

IMG_9239 (Copy).jpg

烤高麗菜
炒高麗菜很常見,但烤高麗菜是我第一次嚐試耶! 需要不停的翻面烤到軟軟出水後就可以吃囉!

IMG_9207 (Copy).jpg

▼嫩嫩的高麗菜帶有一點脆度,散發著天然而甜甜的滋味,不錯吃!

IMG_9272 (Copy).jpg

▼三角肩燒肉

這個部位不便宜不過也太好吃了吧! 帶有厚度的三角肩燒肉,口感上十分彈牙~

IMG_9211 (Copy).jpg

▼搭配附上的鹽昆布一口吃,好過癮! 鹽昆布同時也襯托出肉的香氣~

IMG_9256 (Copy).jpg

IMG_9259 (Copy).jpg

▼烤虱目魚柳

IMG_9225 (Copy).jpg

台南道地的傳統小吃也成為烤爐上的美食啦! 平常我就挺愛吃香煎虱目魚了,烤虱目魚柳相較之下比較不油膩,肉質一樣超軟嫩好吃,感覺的出來食材很新鮮沒有腥味哦

IMG_9276 (Copy).jpg

IMG_9281 (Copy).jpg

▼國產桂丁雞松版肉
肉質較好的桂丁雞松版肉,松版肉是指雞脖子附近的肉,肉質相較其他部位我覺得吃起來更細嫩好吃!

IMG_9228 (Copy).jpg

▼沾個柚子胡椒醬更有風味囉!

IMG_9264 (Copy).jpg

IMG_9269 (Copy).jpg

這裡不是只有肉好吃,連飲料甜點都做的相當精緻! 飲料做的超像調酒!
▼老店冬瓜檸檬
採用善化老店一等涼的冬瓜茶,喝起來超濃郁,不會覺得水水沒味道哦!

IMG_9178 (Copy).jpg

▼沖繩黑糖奶霜
喝起來跟外面的黑糖奶不太一樣捏! 濃郁的沖繩黑糖香氣瀰漫了整個口中~搭配香醇的鮮奶,喝起來十分順口,不會太甜剛剛好! 身為黑糖奶控的我非常喜歡!

IMG_9221 (Copy).jpg

連甜點都讓人喜愛的燒肉店真的不多見了!

手工義式Gelato
手工製作的義式冰淇淋~綿綿沙沙的口感好唰嘴! 今天是番茄蜜餞口味,傳統結合創新超特別的吧!吃起來酸酸甜甜~上面還有真的蜜餞,有讓我驚艷到!

IMG_9290 (Copy).jpg

金黃烤布蕾
貝殼造型的容器裝著誘人的烤布蕾,吃起來好綿密滑順,上層的烤焦糖香噴噴,甜而不膩剛剛好!

IMG_9293 (Copy).jpg

IMG_9297 (Copy).jpg

IMG_9155 (Copy).jpg

雖然這裡是燒肉店,不過目前低消只要一杯酒或飲品哦! 非常適合在下班後來這裡點一杯酒、一盤燒肉,放鬆一下!推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店

 
 

【店家地址】台南市中西區民族路二段317巷36號

【店家電話】06 225 3636

【營業時間】17:00~01:00

【粉絲專頁】㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店


如果喜歡我的文章,歡迎追蹤IG美食帳號、FB粉絲專頁

幫我按個讚♥♥♥♥♥

☛IG帳號:台南女孩。凱莉吃透透

☛FB粉絲專頁:台南女孩。凱莉吃透透

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。