【台中美食】夏慕尼新香榭鐵板燒-台中文心店│王品集團鐵板燒,龍蝦買一送一,慶生約會大餐首選!

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難得寫了一篇落落長的王品集團『夏慕尼新香榭鐵板燒』食記! 今年已經來訪第三次啦!!! 每次家庭聚餐、長輩慶生幾乎都是選擇夏慕尼,哈哈誰叫長輩挑嘴、挑氣氛、挑服務、挑品質XD! 來這裡用餐,除了擁有極佳的味蕾饗宴之外,也能享受到很棒的服務,環境也十分舒適有質感,整體用餐感受相當棒! 


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▼夏慕尼新香榭鐵板燒(台中文心店),位於文心路三段大馬路旁,質感店面非常顯眼哦!

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▼有吃過夏慕尼的應該都對店裡的環境、裝潢不陌生吧?! 大部分的分店都是相似的裝潢擺設~呈現出同樣的質感氛圍與調調! 讓人感覺體驗了一頓高級饗宴! 圍繞著主廚,料理過程都看的到,也不太會被油煙弄到唷!

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▼新香榭鐵板燒個人套餐 $1030+10%服務費

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▼現在還有波士頓龍蝦半隻買一送一活動哦!

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▼帕馬森起司麵包,現烤的酥軟口感,嚼香中帶點Q度,吃起來相當有彈性,淡淡的起司香氣非常迷人,麵包可以免費續點哦!

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▼建議可以先吃吃原味的麵包,再搭配一旁附上的洋蔥、醬料等等

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▼無酒精香檳飲,可以無限暢飲!!! 我真的很喜歡他們的香檳飲捏! 喝起來微微的氣泡相當順口!

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▼熱前菜:松露蒸蛋、干貝

精緻可口的前菜,盤子上還有可愛的畫盤點綴,搭配著煎干貝、松露蒸蛋,看得我肚子好餓!

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▼肥嫩飽滿的干貝,外層煎的酥酥脆脆,裡面吃起來則非常軟嫩彈牙,保有了濕潤度吃起來相當美味,並帶有迷人的香氣~

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▼松露蒸蛋也是一大亮點,奢華的松露搭配滑嫩的蒸蛋,每一口都覺得好幸福呀

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▼凡爾賽鮮果沙拉

由色彩繽紛的水果搭配蔓越莓醬,吃起來清爽開胃!

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▼淋上酸酸甜甜的蔓越莓果醬,蠻開胃的!

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▼跳舞南法莎拉

這道沙拉比較特別呢! 一開始是用罐裝,倒入沙拉柚子醬之後,上下左右均勻的搖開,再倒入盤子內享用!

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▼新鮮生菜搭配小卷、水果,吃起來無比唰嘴! 一下子就吃光光

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▼松露百菇莎拉

我自己最愛的一道沙拉就是松露百菇莎拉! 平常就很愛吃菇類的我,十分喜歡夏慕尼調配的滋味! 濃郁的松露搭配軟嫩juicy的杏鮑菇,吃起來好美味! 一旁些許的蔬菜也挺加分的!

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▼法式牛肉清湯

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▼將熱湯倒入,直接將生牛肉片川燙,口感超軟嫩!!!

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▼現川燙的牛肉片,鮮甜且香嫩,口感相當美味! 湯頭喝起來也很順口哦

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▼經典海鮮清湯

另一款海鮮清湯也不錯,海鮮配料新鮮且豐富,每次吃夏慕尼吃到湯品就有點飽足感了!!! 心理OS後面還有主餐欸!!!!

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▼重頭戲的主餐來囉~~~

前面那麼多道菜都只是配角而已,不過配角就足以讓人驚艷啦! 主餐更是讓人享有極致的是視覺饗宴啊! 廚師也很親切會向我們做介紹哦~~~現在他在表演白蘭地鴨胸的魔術饗宴!

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▼淋上紅酒點火,剎那間燃起熊熊火焰,太震撼了(有小小嚇到XD)!!! 雖然只有短短幾秒,還是很幸運地捕捉到畫面~

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▼白蘭地鴨胸

誘人的白蘭地鴨胸就上桌啦~~~不得不說這真的是我吃過少數這麼好吃的鴨胸肉耶,口感香嫩帶有彈性及濕潤度,唇齒之間還有淡淡的白蘭地紅酒香韻,鴨胸肉煎的外脆內嫩,吃起來一點也不乾柴,蠻好吃的~~~

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▼灑上一點黑胡椒,口感上更為豐富了!

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▼吃起來有點像牛肉,肉質相當軟嫩!

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▼一旁的酒釀蘋果也挺加分的,小小的巧思提升了整體味蕾層次感

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▼香蒜牛小排

其實我是個很念舊的人,吃到什麼好吃的每次回訪就會點相同的菜色! 夏慕尼的香蒜牛小排就是最佳例子XD 自從夏慕尼創立以來,每次來夏慕尼用餐我幾乎都是點香蒜牛小排(因為我愛吃牛排 又愛吃蒜),這次當然也不例外的選擇了這道主餐!

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▼香蒜牛小排帶有一點筋,吃起來香Q且有嚼勁,並不是過分軟嫩的那種肉質! 我蠻喜歡這樣的口感! 表層煎的酥酥脆脆,裡面則保有牛肉的肉汁及香嫩的口感,吃起來十分迷人!

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▼再搭配一旁的香蒜,一口牛排一口蒜,吃起來好滿足!

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▼牛筋的部分部分也沒有浪費掉,主廚用紅酒料理的方式,做成另一道料理給我們,吃起來脆脆的好特別!

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▼櫻花蝦炒飯

粒粒分明的櫻花蝦炒飯,裡面還有添加鮭魚卵,吃起來相當爽口,整體不油膩且蠻好吃的! 吃到這都飽到喉嚨啦~~~

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▼龍蝦半隻買一送一優惠活動

家人看到【買一送一】這誘人的字眼,就腦波弱的下手啦! 看到整隻龍蝦的料理過程再端上桌,真的很霸氣捏! 喜歡吃龍蝦的朋友,我很推薦加點這道哦

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▼肥嫩鮮美的肉質,吃起來十分鮮甜,肉質札實而有彈性,好美味

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▼滿滿的蟹黃~~~太罪惡了

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▼沒多久就被嗑光光了XD

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▼終於終於,吃完了主餐,接下來就是甜點時刻! 有吃過夏慕尼的朋友應該都知道,甜點飲料是在另外一區而不是在鐵板桌上哦! 換到甜點區換一個心情,準備打開第二個胃-甜點胃來吃甜點飲料了!!!

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▼這裡的甜點也絲毫不馬虎,以精緻可愛的畫盤及可口的甜點作為happy ending~

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▼覆盆子沁心奶酪

覆盆莓冰淇淋搭配奶酪,酸中帶甜的清爽滋味蠻好吃的! 女生應該都會喜歡這款唷!

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▼英式伯爵泡芙

我個人蠻喜歡這款甜點,香酥的手指泡芙,加了飽滿多汁的藍莓點綴! 整體吃起來甜而不膩,好吃!

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▼濃情巧克力慕斯

苦甜的巧克力慕斯,味道相當濃郁,喜歡巧克力的朋友可以吃吃看! 

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▼如果是來慶生,提前告知,就能獲得小禮物!!!! 多送了一盤可愛的屬名生日蛋糕~ 好貼心阿,還有插上蠟燭可以許願~

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▼柑橘氣泡飲、Hello蜜桃冰沙

走一個少女風格的繽紛系飲品,氣泡飲挺適合夏天喝,它屬於比較溫和的氣泡飲,喝起來不會過分強烈哦! 蜜桃冰沙酸酸甜甜的口感,好喝又消暑! 裡面還有添加新鮮水果呢!

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最近有想要慶生、約會、過節的朋友

注重服務、美味、環境、氣氛的朋友

我推薦夏慕尼新香謝鐵板燒 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】夏慕尼新香榭鐵板燒 台中文心店

 
 

【店家地址】台中市西屯區文心路三段506號

【店家電話】04-2315-2268

【營業時間】11:30~14:30、17:30~22:00

【粉絲專頁】夏慕尼新香榭鐵板燒 台中文心店


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