【台南北區甜點】文成路新開幕『ELOLOR法式甜點』馬卡龍/法式甜點/盤飾甜點 ，國際甜點比賽冠軍，科工區人氣甜點到市區開店了！

安南區超人氣的法式精品甜點『EL.OLOR法式甜點』從科工區到台南市區開店啦！待過澳門Pierre Hermé 的法式甜點主廚，22歲就參加國際甜點比賽獲得冠軍，得過無數國際甜點比賽冠軍，甜食控不用跑安南區就能吃到！台南文成店除了招牌馬卡龍、法式甜點外，還有提供預訂制的盤飾甜點！想吃記得先預訂！

『EL.OLOR法式甜點』

文成店位在台南北區花園夜市附近，店面位在新大樓的一樓，設計得挺有質感！文成店更多了舒適的內用空間，可以跟朋友來場下午茶甜點約會

好喜歡門口一隅的設計

一走進店裡就先看到馬卡龍、法式甜點的展示～店內也有販售生日蛋糕(6吋、8吋)

他們家的馬卡龍禮盒很有名呢，不少人慕名而來購買伴手禮！

用餐空間

文成店推出了預約制的盤飾甜點，製作過程都看得到！

目前的盤飾甜點有兩款，分別是巧克力泡泡以及香草朵朵

甜點上桌後，除了桌邊介紹之外，也會附上一張甜點卡，上頭註記了這份甜點的元素

盤飾甜點-巧克力泡泡 $450

• VSOP白蘭地巧克力慕斯
• 糖漬酸櫻桃
• 柑橘杏桃凍
• 巧克力餅乾
• 檸檬巧克力冰淇淋

「巧克力泡泡」是一款大人味甜點，中間的泡泡裹著櫻桃木煙燻香氣 好特別！旁邊的巧克力慕斯搭配著煙燻杏桃凍，每一口都好有層次，衝擊著味蕾

盤飾甜點-香草朵朵 $430

• 柚子冰淇淋
• 香草慕斯
• 覆盆子薄片
• 草莓醬 草莓丁

少女心的一款甜點，香草慕斯配上酸度十足的柚子冰淇淋，可以平衡香草慕斯的甜度！再搭配草莓丁一起入口 吃起來酸甜迷人

法式甜點也有多款能選擇，實在讓人選擇障礙呀！挑了好久才挑出這三款，其他款下次再來吃(笑)

「熱帶水果牛奶巧克力慕斯」

這款是參加甜點主廚大賽拿到冠軍的作品！看到這個頭銜怎麼能不吃它呢！！！

內餡加了百香果/芒果/香吉士 吃起來酸甜清爽 滿滿的果香味在嘴裡漫開，結合牛奶巧克力慕斯，有層次又無違和感！

「開心果慕斯」

我承認第一眼是被它的外觀給吸引，實在太美太像藝術品了，上頭還點綴著蝴蝶～根本讓人捨不得吃嘛！開心果結合巧克力的組合，吃起來有層次也無違和感，我蠻喜歡的！

玫瑰荔枝覆盆子（玫瑰奶餡、覆盆子荔枝醬）

店裡的招牌口味馬卡龍～～～主廚用減糖配方製作讓馬卡龍吃起來不會太甜膩，薄而酥的口感外殼，軟綿帶點黏牙的內餡，花果香同時感受得到！

 

店內的飲品有咖啡、氣泡飲也有無咖啡因的花草茶可以選擇

帳單的呈現也很用心呢！

推薦給大家

ELOLOR法式甜點

台南市北區文成二路93號

11:30-20:00

06-251993