【台中火鍋】公益路活體海鮮火鍋『源鍋 精緻鍋物』超澎湃超霸氣麻油燒酒烏骨雞、人蔘烏骨雞，還有必吃的麻油酒蛋!

秋冬之際就是瘋狂吃火鍋的季節! 前陣子來吃這家公益路上的人氣海鮮鍋物『源鍋 精緻鍋物』! 他們家的海鮮超新鮮的，都是活體海鮮~ 還有桌邊火焰秀真的很霸氣! 不得不說現在的火鍋店真的越來越吸引人啦~海陸通通一次滿足! 連炸雞也吃的到!

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▼『源鍋 精緻鍋物』位在台中公益路較後段的地方~ 這邊停車還算蠻方便的! 

▼店門口就有菜單~ 可以先參考看看~~~

▼店內環境設計的挺有質感，有一點工業風格! 一整排的吧台座位，就算是自己一個人來用餐都沒問題唷!

▼椅子下方有置物籃可以放包包及個人物品~

▼二樓套餐專用座位區

▼源鍋的招牌特色之一就是超新鮮的活體海鮮! 現點現料理，讓客人吃到最新鮮的味道!

▼醬料區~除了基本的沙茶醬汁外，還有店家特製的醬料(右下方橘黃色的)，酸酸甜甜蠻提味的!

▼附餐的特調紅茶

▼點火鍋附的蔬菜盤

▼麻油燒酒烏骨雞+草蝦10隻 $698

鍋底有滿滿的烏骨雞肉、枸杞、薑等食材~接下來就要準備點火了!

▼加了整罐米酒的麻油燒酒烏骨雞，現場桌邊燒燒燒，火焰的視覺效果真的很霸氣! 也整個把麻油米酒香氣逼出來了~

▼ 如果帶小朋友用餐要注意別太靠近

▼湯頭喝起來有麻油及米酒的香氣，還有熬煮烏骨雞肉的鮮甜味!

▼烏骨雞肉吸收了麻油米酒的香氣，吃起來更夠味了

▼草蝦10支

滿滿的澎湃的草蝦盤，看起來好罪惡! 草蝦的品質很新鮮~

▼下鍋煮囉~~~

▼煮完再給它們排排站掛鍋邊XD 要吃再夾起來，哈哈哈真可愛!

▼人蔘烏骨雞 $398
冬天好適合來一鍋人蔘烏骨雞~~~養生的滋味吃了好暖胃! 他們是放一整支的人蔘在裡面耶，還有紅棗枸杞等養生食材! 整鍋吃起來好養生阿~

▼單點：黑毛松阪豬 $238

肉質香嫩彈牙的黑毛松阪豬! 一直以來松阪豬都是我很喜歡的肉品之一，不管到燒烤店還是火鍋店都會點來吃! 源鍋的松阪豬擺盤好像盛開的玫瑰阿XD 

▼松阪豬肉質蠻嫩的，不太需要沾醬直接吃就很爽口囉!

▼嚴選蛤蠣 $80

喜歡吃蛤蠣的也別錯過源鍋的蛤蠣，新鮮甜美又大顆!

▼酥炸唐揚雞 $180
火鍋店也能吃到唐揚炸雞!  外層酥酥脆脆的，沾著胡椒鹽吃起來蠻入味的! 也可以搭配底下的九層塔一起吃

▼適合配麻辣鍋的老油條XD 雖然我們今天沒有吃麻辣鍋，但還是忍不住點一份來吃

▼麵線 換購價 $12
香噴噴的麵線~ 記得趁熱吃才不會乾掉!

▼麻油酒蛋 $30
必點!必點! 香氣迷人的麻油炸酒蛋! 酥脆的半熟蛋，可以單吃也可以放入火鍋內煮一煮來吃!

▼爆蛋紅蟳 時價 $499~599

那個蟹黃會不會太欠吃? 吃起來真的超!新!鮮!!!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】源鍋 精緻鍋物

【店家地址】台中市南屯區公益路二段737號

【店家電話】04 2389 9895

【營業時間】11:30~14:00、17:00~22:00

【粉絲專頁】源鍋 精緻鍋物

★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考

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