【台南火鍋】在地經營18年之久『小綿羊藥膳養生鍋海安店』M9澳洲和牛好好吃，真材實料堅持品質的藥膳麻辣鍋!

又到了適合吃火鍋的季節!來推薦一家台南知名、在地經營18年的養生藥膳麻辣鍋『小綿羊藥膳養生鍋海安店』能在台南經營18年之久，可見這間店的厲害之處，在食材與品質上的堅持，而且不加收服務費，蠻多客人一吃就是十幾年! 很多人一想到養生藥膳就會想說吃起來會不會很燥熱，他們家走溫和路線的，就算夏天來吃也不會覺得燥燥的~

 

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▼『小綿羊藥膳養生鍋海安店』位在海安路二段，綠色招牌很顯眼! 

▼很加分的是，他還有附設專屬停車場欸，來用餐的客人不怕找不到車位停

▼店內環境
乾淨明亮，用餐起來很舒適，老闆說雖然他們沒有浮誇吸睛的網美裝潢，但他們在食材上可是非常堅持品質的

▼二樓也有大圓桌，多人聚餐也沒問題! 而且還有提供哺乳室，真的很貼心耶! 現在有提供哺乳室的餐廳已經越來越少了!

▼菜單
可以單點也有超值組合套餐~如果不知道該怎麼點的，可以直接點套餐

▼鴛鴦鍋開鍋費一人50元
有養生藥膳鍋、藥膳麻辣鍋，如果這兩個都不吃的朋友也可以選番茄鍋!

▼他們的湯頭，雖然是藥膳的但喝起來不燥熱蠻清順的! 麻辣湯頭也是大眾口味，喜歡吃更辣的朋友可以再請店員加辣一點

▼番茄湯

▼上菜囉!

▼澳洲熟成霜降牛 $260
油花分布漂亮的澳洲熟成霜降牛~油花好夢幻!

▼口感香嫩彈牙，放進麻辣鍋內涮，吸收了麻辣湯汁吃起來更入味!

▼M9澳洲和牛 $580
M9澳洲和牛超推薦! 也有賣A5鹿兒島和牛! 看看這油花，好美~~~每一塊也蠻大塊的，喜歡吃和牛的不要錯過

▼口感非常軟嫩，帶有豐富油脂及迷人的和牛香氣~下鍋來回涮個幾秒就可以吃了，建議不要涮太熟肉質會老掉!

▼極上海鮮盛合 $980
太罪惡太浮誇了，非常適合海鮮愛好者! 滿滿一大盤的海鮮盛合，裡面有海扇蝦、黑虎斑大草蝦、帶殼鮑魚、日本干貝、台灣小卷、鯛魚片、蟹腿肉。海鮮整體都很新鮮，這也是老闆蠻注重的一點!

▼日本干貝 大顆鮮甜又juicy~咬下去那股鮮甜味直接衝了出來，好滿足!

▼鮮甜彈牙大隻的黑虎斑大草蝦，肉質肥QQ的，吃起來很新鮮沒有腥味

▼脆彈的花枝也不錯吃~ 

▼我第一次吃到海扇蝦，它長的好大隻有點驚悚XD 肉質鮮甜Q彈不錯吃耶! 我覺得蠻適合搭配店家自製的蘋果醋醬~

▼梅花黑豬肉 $130
梅花黑豬肉吃起來彈牙有嚼勁~是店內不吃牛肉客人的首選之一!

▼只要加價80元就能再吃一盤西班牙禾麥梅花豬哦

▼手工花枝蝦仁漿 $75
真材實料的手工花枝蝦仁漿，這真的用料蠻大方的，整隻蝦仁都看的到，也吃的到不少花枝塊!

▼蔬食拼盤 $150
他們的蔬菜拼盤沒有我不愛的冷凍鍋料，很棒!

▼特製鴨血$40、特製豆腐$35
每次吃麻辣鍋，不免就要點一兩盤鴨血豆腐來配著吃! 是熟的上桌就可以直接先吃了~特製鴨血、特製豆腐滷的相當入味，如果想放進麻辣鍋內一起煮也挺適合!

▼手工拉麵 $30

吃起來更Q彈了~~~放進麻辣鍋內煮，吸收了麻辣湯汁，越吃越唰嘴!

▼飯後甜點還有紅豆芋圓湯&台南知名太陽牌冰品(二選一)，我覺得不錯耶，一個完美ending的感覺!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】小綿羊藥膳養生鍋海安店

【店家地址】台南市中西區海安路二段303號

【店家電話】06 223 5658

【營業時間】平日17:00~23:30(周三公休)、假日11:00~14:30、17:00~23:30

【粉絲專頁】小綿羊藥膳養生鍋海安店

★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考

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