【台南火鍋】在地經營18年之久『小綿羊藥膳養生鍋海安店』M9澳洲和牛好好吃,真材實料堅持品質的藥膳麻辣鍋!

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又到了適合吃火鍋的季節!來推薦一家台南知名、在地經營18年的養生藥膳麻辣鍋『小綿羊藥膳養生鍋海安店』能在台南經營18年之久,可見這間店的厲害之處,在食材與品質上的堅持,而且不加收服務費,蠻多客人一吃就是十幾年! 很多人一想到養生藥膳就會想說吃起來會不會很燥熱,他們家走溫和路線的,就算夏天來吃也不會覺得燥燥的~

 


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▼『小綿羊藥膳養生鍋海安店』位在海安路二段,綠色招牌很顯眼! 

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▼很加分的是,他還有附設專屬停車場欸,來用餐的客人不怕找不到車位停

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▼店內環境
乾淨明亮,用餐起來很舒適,老闆說雖然他們沒有浮誇吸睛的網美裝潢,但他們在食材上可是非常堅持品質的

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▼二樓也有大圓桌,多人聚餐也沒問題! 而且還有提供哺乳室,真的很貼心耶! 現在有提供哺乳室的餐廳已經越來越少了!

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▼菜單
可以單點也有超值組合套餐~如果不知道該怎麼點的,可以直接點套餐

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▼鴛鴦鍋開鍋費一人50元
有養生藥膳鍋、藥膳麻辣鍋,如果這兩個都不吃的朋友也可以選番茄鍋!

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▼他們的湯頭,雖然是藥膳的但喝起來不燥熱蠻清順的! 麻辣湯頭也是大眾口味,喜歡吃更辣的朋友可以再請店員加辣一點

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▼番茄湯

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▼上菜囉!

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▼澳洲熟成霜降牛 $260
油花分布漂亮的澳洲熟成霜降牛~油花好夢幻!

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▼口感香嫩彈牙,放進麻辣鍋內涮,吸收了麻辣湯汁吃起來更入味!

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▼M9澳洲和牛 $580
M9澳洲和牛超推薦! 也有賣A5鹿兒島和牛! 看看這油花,好美~~~每一塊也蠻大塊的,喜歡吃和牛的不要錯過

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▼口感非常軟嫩,帶有豐富油脂及迷人的和牛香氣~下鍋來回涮個幾秒就可以吃了,建議不要涮太熟肉質會老掉!

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▼極上海鮮盛合 $980
太罪惡太浮誇了,非常適合海鮮愛好者! 滿滿一大盤的海鮮盛合,裡面有海扇蝦、黑虎斑大草蝦、帶殼鮑魚、日本干貝、台灣小卷、鯛魚片、蟹腿肉。海鮮整體都很新鮮,這也是老闆蠻注重的一點!

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▼日本干貝 大顆鮮甜又juicy~咬下去那股鮮甜味直接衝了出來,好滿足!

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▼鮮甜彈牙大隻的黑虎斑大草蝦,肉質肥QQ的,吃起來很新鮮沒有腥味

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▼脆彈的花枝也不錯吃~ 

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▼我第一次吃到海扇蝦,它長的好大隻有點驚悚XD 肉質鮮甜Q彈不錯吃耶! 我覺得蠻適合搭配店家自製的蘋果醋醬~

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▼梅花黑豬肉 $130
梅花黑豬肉吃起來彈牙有嚼勁~是店內不吃牛肉客人的首選之一!

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▼只要加價80元就能再吃一盤西班牙禾麥梅花豬哦

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▼手工花枝蝦仁漿 $75
真材實料的手工花枝蝦仁漿,這真的用料蠻大方的,整隻蝦仁都看的到,也吃的到不少花枝塊!

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▼蔬食拼盤 $150
他們的蔬菜拼盤沒有我不愛的冷凍鍋料,很棒!

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▼特製鴨血$40、特製豆腐$35
每次吃麻辣鍋,不免就要點一兩盤鴨血豆腐來配著吃! 是熟的上桌就可以直接先吃了~特製鴨血、特製豆腐滷的相當入味,如果想放進麻辣鍋內一起煮也挺適合!

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▼手工拉麵 $30

吃起來更Q彈了~~~放進麻辣鍋內煮,吸收了麻辣湯汁,越吃越唰嘴!

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▼飯後甜點還有紅豆芋圓湯&台南知名太陽牌冰品(二選一),我覺得不錯耶,一個完美ending的感覺!

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】小綿羊藥膳養生鍋海安店

 
 

【店家地址】台南市中西區海安路二段303號

【店家電話】06 223 5658

【營業時間】平日17:00~23:30(周三公休)、假日11:00~14:30、17:00~23:30

【粉絲專頁】小綿羊藥膳養生鍋海安店

★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考

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