【台南美食】日式燒烤居酒屋『塩燒 しおやき』傳承日本師傅的手藝,每一道都無雷的好吃,二訪愛店依舊好吃!

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我的愛店!!!二訪啦!!!這次帶家人一起來吃『塩燒 しおやき』隱藏版厲害精緻的日式燒烤居酒屋,傳承日本師傅的手藝,每一道料理真的都很好吃!  好適合下班後跟三五好友來聚餐小喝一杯~ 這次吃完還要再來第三訪!


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▼『塩燒 しおやき』位在東區崇善路上~外觀看上去就很有日式居酒屋風格,很適合下班後跟三五好友來這邊吃吃燒烤串燒、小酌放鬆一下

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▼店內環境,一整個就很有日式居酒屋的風格,好喜歡這種氣氛!

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▼牆上也有一些熱賣菜色,第一次來的話不知道怎麼點,可以參考這邊~

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▼內用提供熱呼呼的雞湯喝到飽~天啊!這太棒了吧! 等候餐點的時候先來碗熱湯,暖暖胃!雞湯喝起來天然、鮮甜,好好喝!我一連就喝了四碗XD

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▼來看看菜單吧

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▼酒單

哇~~~光是酒類就有這麼多款! 喜歡小酌一杯的朋友太適合這裡啦!!!

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▼上菜囉!!! 餐點都是現點現料理,人多的話要稍微等候一下

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▼串燒類是熱門必點的菜色之一! 這邊有牛五花葡萄、牛五花草蝦、大阪燒雞腿肉、塩燒七里香

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▼大阪燒雞腿肉
大阪燒口味,不外乎就是添加了柴魚片以及芥末! 吃起來別有一番滋味,雞腿肉質香嫩多汁,配上柴魚片與芥末吃起來挺有層次感

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▼牛五花捲草蝦
香噴噴的牛五花,包著草蝦一起吃,海陸一次滿足,吃起來有牛肉的香氣,也有草蝦的鮮甜滋味~ 不錯吃!

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▼牛五花捲葡萄
我的愛!!!我真的蠻喜歡吃串燒包水果~吃起來格外清爽,咬下去除了吃的到牛五花的香氣,同時還有水果的清甜及juicy口感

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▼蔥鹽牛舌
這道是我的愛! 牛舌本身帶有獨特的香氣,口感Q彈不會柴柴的,配上滿滿的蔥鹽吃起來好迷人

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▼日式鬱金香
這不是鬱金香啦!!!哈哈哈應該有不少人跟我一樣會誤會! 其實就是酥炸雞肉,做成像鬱金香造型,十分有創意~ 外脆內嫩的口感,咬下去就有雞汁流出來,好誘人!

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▼豚五花
豚五花烤至有點焦脆的口感~吃起來不油膩,油脂都被逼出來了! 脆脆口感我覺得蠻好吃的!

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▼爆卵母香魚
一整條的爆卵香魚,烤成這個形狀,就好像還在水裡優游一樣的姿態,很特別! 香魚的肉質吃起來新鮮、細嫩,而且裡面有滿滿的卵蛋,好吃!

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▼日式牛筋煮
很下飯的日式牛筋煮,聽說光料理過程就很花費時間~要把牛筋滷煮到入味真的是大工程啊! 牛筋煮到軟嫩,吃起來很夠味~ 醬汁淋在白飯上面,拌一拌就很好吃了

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▼清酒蒸鮮蛤
愛吃蛤蠣的朋友看過來!!這道好狂阿~~~清酒給它倒下去,再開火! 大顆的蛤蠣一顆顆的蹦開,用看的就覺得很療癒耶!

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▼清酒蒸發掉,鮮甜飽滿的蛤蠣吃起來沒有太厚重的酒味,仍有迷人的酒香氣~ 吃起來很棒!!! 裡面的汁不要浪費了,是精華所在呀~ 馬上被我媽搶去喝XD

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▼味噌牛肉燒

這道也蠻有創意的~ 大家有發現肉片食材的底部是葉子嗎? 這個料理做法其實是來自日本道地料理手法,肉片煮熟後也會帶點葉子相,很特別!

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▼吃起來帶有味噌香,好迷人!

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來到日式居酒屋,當然不能不小酌一杯啦XD

▼白蘭地梅酒,喝起來不會太烈,蠻順口的!

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▼這裡還有販售抹茶啤酒~~真的太特別啦!! 我第一次喝到抹茶口味的啤酒欸,身為抹茶控的真的很想嘗試!

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】塩燒 しおやき

 
 

【店家地址】台南市東區崇善路202號

【店家電話】06 288 1066

【營業時間】18:00~01:00(周二公休)

【粉絲專頁】塩燒 しおやき

★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考

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