【台南美食】平價鍋燒意麵『伍捌鍋燒』真材實料大骨熬煮湯頭,推薦泡菜/味噌/麻辣鍋燒,內用紅茶喝到飽!

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一年四季都是吃鍋燒的好日子,有人跟我一樣很愛吃鍋燒意麵嗎? 來推薦一家放在我口袋名單已久的平價鍋燒專賣店『伍捌鍋燒』~
總店位在健康路上家齊附近,價格平價又大碗,湯頭是用大骨熬煮! 不少學生放學後都會來吃,現在還有配合ubereats了,很方便! 另外永康鹽行店已經開8年了,高雄岡山店還是職棒明星陳鏞基開的欸!


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▼『伍捌鍋燒』位在健康路上家齊女中附近,三角窗位置、黑底紅字招牌很顯眼!

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▼門口就有價目表了~60~80元的銅價格

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▼店內有冷氣這點太加分啦! 台南的天氣,一年四季幾乎春夏秋天都蠻熱的,有時候在沒冷氣的店吃飯,真的會沒食慾阿XD

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▼鍋燒湯頭是採用大量大骨加柴魚熬煮,沒有泡粉或香料,天然的甘甜味道喝起來很順口!

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▼熬煮過後滿滿的大骨頭XD 真材實料阿而不是用什麼不健康的湯粉哦

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▼老闆在外面忙碌的煮麵,中午時段外帶客比較多,聽朋友說到晚上用餐時間內用常常客滿~

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▼菜單│鍋燒系列主要有意麵/烏龍麵/冬粉/雞絲麵/泡飯/拉麵,另外也有小菜可以搭配

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▼內用提供古早味紅茶免費喝到飽!!! 吃鍋燒配紅茶滿足了!

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▼鍋燒都是現點現煮~ 人潮多時要稍微等一下下! 

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▼泡菜鍋燒意麵 $80
我最愛這口味! 大骨湯加泡菜後,喝起來相當濃郁! 裡面的泡菜量蠻多的,酸香的滋味越吃越開胃!裡面的配料有青菜、豆腐、鮮白蝦、醃製過的肉片、魚丸等!

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▼吃完一碗真的很有飽足感,食量比較大的朋友也可以加量加10元!

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▼泡菜湯頭喝得出泡菜的酸度,也吃到不少泡菜呢,整體吃起來很順口!

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▼豬肉片也有先醃製過,吃起來有點黑胡椒香氣~

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▼味噌鍋燒泡飯 $80
店內賣最好的口味就是味噌鍋燒~味噌不是用現成的,而是老闆自己調配的味道,跟大骨湯加在一起 喝起來比例剛剛好不死鹹!這碗我很愛!

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▼飯吸收了味噌湯頭 泡著飯變成茶泡飯的感覺,吃起來更唰嘴,深受大小朋友的歡迎! 

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▼麻辣鍋燒意麵 $80
喜歡吃辣的可以來吃吃! 外面比較少見到麻辣鍋口味的鍋燒意麵耶! 伍捌鍋燒這裡的麻辣湯頭真的蠻有後勁的XD 冬天天氣冷來一碗一定很過癮!

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▼意麵吸收了麻辣湯汁,口感十分夠味!

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▼小菜均一價30元!
有韓式泡菜、黃金泡菜、干貝唇、海帶絲

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▼大推黃金泡菜,吃起來蠻辣的很過癮~

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推薦給大家 ♥♥♥♥♥


【店家名稱】伍捌鍋燒

 
 

【店家地址】台南市健康路一段393號

【店家電話】06 291 0258

【營業時間】11:30~14:00、17:00~20:30(六日公休)

【粉絲專頁】伍捌鍋燒

★口感描述為個人食用後的主觀心得,僅供參考

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