【台中南屯區】高CP值炭火燒肉『明炙道炭火燒肉』貼心桌邊幫烤，保留食材原味不過度調味，好吃值得回訪!
好久沒吃炭火燒肉啦!!! 這次要來推薦一家高CP值好吃又實在的『明炙道炭火燒肉』，採用炭火桌邊代烤，食材肉質都好新鮮，大部分的餐點都不添加多餘調味，保留了食物最根本的味道，好吃又實在!!
➤追蹤 IG 看更多美食分享
☛IG帳號：【台南女孩。凱莉吃透透】
▼明炙道炭火燒肉位於河南路四段上，店面十分顯眼~ 外頭掛著燈籠挺有日式風味!
▼店內空間寬敞乾淨，好適合聚餐! 而且裡面幾乎沒有太重的油煙味捏~~~抽風設備做的相當不錯!
▼黑板上有牛肉部位介紹，太酷了吧!!! 吃燒肉長知識，終於對牛肉部位了解深一點了XD
▼菜單(套餐部分)
▼老饕雙人套餐 $2580
跟我一樣食量大的朋友可以點老饕雙人套餐! 讓你飽到不要不要! 從沙拉、小菜、主食、甜點、飲料都讓人滿意!
▼明炙道漬物
開胃小菜分別是韓式泡菜、小黃瓜、柚香大根，大口吃燒肉前先來點開胃的小菜墊墊胃!
▼主廚沙拉
選了我最愛的胡麻沙拉，吃起來清爽開胃，一下子就被我們兩吃光!
▼我蠻喜歡這種炭火燒肉，食材都會帶有淡淡的炭香氣~
▼還有貼心的桌邊幫烤，不用動手只要張嘴就好XD 最重要的是客人不用擔心把好的食材烤壞了!!!
▼特上蔥鹽牛舌
▼彈牙迷人的牛舌，大片又新鮮，搭配蔥鹽好好吃~~~
▼特上奶油赤身
▼帶有厚度且彈牙嫩口~搭配香濃的香蒜奶油好唰嘴! 牛肉吸收了奶油與蒜香氣，好好吃!
▼櫻桃谷鴨胸
▼黃金六兩(松阪)
排成玫瑰花造型的松阪豬，是我每次到燒肉店必點的肉!
▼鴨胸烤到粉嫩嫩的就可以吃囉~ 先吃吃看原味，再沾取蜂蜜芥末醬，有不同風味呢!
▼脆口彈牙的松阪豬肉，太好吃啦!!!! 不用再特別沾醬就很美味囉~
▼完極牛小排
光看這塊牛小排的油花就覺得一定很可口! 炭烤時不時逼出牛肉香氣，好迷人!
▼入口即化的軟嫩口感，配上蔥鹽好好吃~~~
▼明炙道牛排
先炭烤至三分熟後切開，粉嫩牛肉色看起來好罪惡!
▼放置一下後會再進行第二次炭烤唷~ 果然交給專業的店員就沒錯啦! 經過兩次炭烤後的牛排吃起來香嫩彈牙，十分美味!
▼山藥明太子燒 $220
第一次吃到這樣的組合~ 好特別! 濃郁的明太子鋪在脆口的山藥上面，吃起來挺有層次感!
▼起司地瓜 $180
超罪惡的起司地瓜!!!推薦大家來這裡一定要點一份! 上層的焗烤起司拉起來就牽絲了~~~好誘人! 地瓜口感綿密可口，跟上層起司配在一起好完美!
▼挪威鯖魚
碳烤挪威鯖魚烤得香噴噴好誘人，表層微焦的香氣擠上一點檸檬，好有層次感! 肉質好細嫩，一點也沒有腥味!
▼野生大草蝦
鮮甜嫩口的大草蝦，新鮮味美肉質彈牙!!
▼店員幫我們桌邊代烤完還貼心地幫忙剝殼捏~
▼澎湖野生軟絲
碳烤軟絲，吃起來Q彈有勁，沾一點檸檬汁口感好清爽!
▼伊比利豬、豬排、雞腿排
▼明炙道豬大排
▼厚實的豬大排，經過店員的巧手炭烤後，吃起來帶有嚼勁，一點也不乾柴~ 如果交給我們自己烤應該很容易烤失敗XD
▼單點 西班牙伊比利豬 $580
自從一年多前吃過伊比利豬後就開始喜歡吃伊比利豬肉~伊比利豬號稱是豬肉界的勞斯萊斯，豐富的油花分布，口感肥而不膩，是完全可以媲美牛肉的豬肉阿~~~
▼炭烤時因油花較多的關係不時冒出焰火，視覺畫面好強烈! 忍不住多拍了幾張XD
▼油亮亮的伊比利豬，帶著迷人的炭焦香氣~ 吃起來好彈牙! 一下子就被我們秒殺了~
▼單點：黑糖麻糬冰淇淋
第一次吃到烤炸麻糬配冰淇淋的組合，冰火二重奏的感覺，我很喜歡耶~ 冰涼的冰淇淋配上熱騰騰的炸麻糬吃起來唰嘴!
▼現榨檸檬沙瓦、巨峰葡萄沙瓦
喜歡吃炭火燒肉的朋友可以來吃吃看這家~ CP值很高! 也是我會想再回訪的店~ 推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】明炙道炭火燒肉
【店家地址】台中市河南路四段289號(大業路口)
【店家電話】04 2251 5469
【營業時間】周一~周五 17:00~00:00、假日11:30~15:00、17:00~00:00
【粉絲專頁】明炙道炭火燒肉
★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
★文章有時效性，正確的營業&產品資訊以店家粉絲專頁公告為主唷
如果喜歡我的文章，歡迎追蹤IG美食帳號、FB粉絲專頁
幫我按個讚 謝謝♥♥♥♥♥
☛IG帳號：【台南女孩。凱莉吃透透】
☛FB粉絲專頁：【台南女孩。凱莉吃透透】
臉書留言
一般留言