【台南安平區】溫體牛肉火鍋超好吃『玻璃牛溫體牛豬肉火鍋』溫體牛肉鍋/牛肉湯/牛肉麵，嚴選肉品好滿足!!!

身為溫體牛肉愛好者，最近吃到一家很厲害的溫體牛肉火鍋『玻璃牛溫體牛豬肉火鍋』!  店內環境乾淨舒適，牛肉也選用高品質且好吃的部位，吃完立刻列入愛店名單了~ 很滿意!!! 跟我一樣喜歡溫體牛肉火鍋、溫體牛肉湯的朋友可以先收藏起來了!

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▼『玻璃牛溫體牛豬肉火鍋』位於安平區華平路上，東東宴會廳附近~ 對面有一大片停車場好方便!

▼我覺得上面鬥牛的logo好可愛!

▼店內環境乾淨舒適~用餐起來的感受蠻棒的!

▼隨處可見一些別具巧思的擺飾~

▼冰箱內的火鍋料食材都可以自取! 有沒有發現他們的盤子很特別~~~跟外面火鍋店完全不一樣! 全部都是老闆自己燒製的，好用心!!! 酒瓶、玻璃瓶燒製後拿來裝火鍋食材，看起來好有藝術感!

▼玻璃牛菜單~ 除了溫體牛肉火鍋之外，也有牛肉湯、牛肉麵、滷味! 

▼還有一點很加分的是~切肉台是完全透明化作業!!! 好的肉品不怕客人看~~~從切肉到擺盤上桌通通在客人面前完成!

▼老闆在介紹這塊扇子狀的牛肉，最引以為傲好吃的部位!!! 好期待!!!!!

▼太極清燉溫體牛肉湯 $150
超狂太極溫體牛肉湯!!! 好有創意!!! 想要有太極造型的記得先告知!

▼倒入牛骨高湯稍微燙一下就可以吃囉~~~ 溫體牛肉超嫩超彈牙，而且溫體牛肉不會切得太薄，帶有點厚度，好滿足!

▼建議先把溫體牛撈起來，這樣可以避免溫體牛肉過老~

▼牛骨鍋+麻辣套餐 $680
附澎湃牛豬肉鍋菜盤、溫體牛肉! 鴛鴦鍋兩種湯頭一次滿足! 牛骨湯頭喝起來清甜順口，真材實料不添加任何味精人工物，吃的滿足又安心! 麻辣鍋我覺得後勁蠻強的!!!麻麻辣辣的好過癮

▼菜盤滿滿的配料食材，豆腐、豆皮、魚餃、玉米、南瓜、金針菇、木耳、蝦子、菇類等等~十分豐富!

▼精緻海鮮風味鍋 $580
海鮮風味鍋附的海鮮綜合盤~~~有干貝、蚵仔、小章魚、菇類、魚、蛤仔等等! 食材相當新鮮~

▼兩隻小章魚XD

▼台灣頂級溫體牛肉片 $300
胸腹肉部位的牛肉~吃起來非常嫩口! 那種入口即化的彈嫩口感，真的會讓人欲罷不能!

▼今天也學到最正確的涮牛肉方式~~~才發現原來我們以前都涮錯方式了，難怪口感吃起來不一樣!

▼▼溫體牛肉上桌後記得要盡快食用完畢~~~避免新鮮的溫體牛與空氣接觸後氧化，肉質口感會有影響!

▼溫體牛肉軟嫩彈牙好好吃~ 上面透光性的筋膜看起來好迷人!

▼來回涮個3~5秒，肉質呈現粉嫩色就可以吃囉!

▼看看這盤酒瓶狀的盤，是不是很特別呀!!

▼芋頭

▼我最愛的火鍋食材-手工魚餃! 來個三盤都不是問題~

▼綜合滷味 $180
滷牛肚、菊花肉、豆干、海帶等等，十分豐富!

除了溫體牛肉火鍋之外，牛肉麵也是店裡的暢銷餐點!

▼溫體牛紅燒牛肉麵 $150

一次吃到兩種部位的溫體牛~~~清甜順口的湯頭喝起來好舒服!

▼紅燒牛肉麵 $190

也有經典的紅燒牛肉麵~ 配上半筋半肉好過癮!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】玻璃牛溫體牛豬肉火鍋

【店家地址】台南市安平區華平路186號

【店家電話】06-293-8552

【營業時間】週二-週日：11:00～22:00(點餐至21:00)

【公休日】每周一

【粉絲專頁】玻璃牛溫體牛豬肉火鍋

★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考

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