【台南美食】文青日式餃子麵店『胡攪蝦餃金華店』男子漢套餐、甘甜柴魚湯麵、京都沾麵，都好吃!
四訪我的愛店胡攪蝦餃啦!!!之前兩次是在南方公園對面的街邊店吃的(舊店)，日式街邊店雖然風格獨特，但下雨天或是大熱天都不太適合用餐內(哭)，現在有了店面，舒服的環境，讓我可以常常來吃了! 之前第一次吃時，就被手工麵線給驚艷到，口感真的非常彈牙好吃，柴魚湯天然的甘甜滋味也很好喝!
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▼胡攪蝦攪金華店位於熱鬧的市場內，這邊好多小吃美食~~日式風格的胡攪蝦攪在眾多台式小吃的市場裡顯得格外有特色!
▼門口的看板上就有一些單點沾麵的價格可以參考了!
▼店內的風格與裝潢也很有日本的風味，餐點皆是現點現做，人多的話要稍微等一下哦!
▼菜單~~~品項價位都標示得很清楚! 除了套餐之外也可以單點~~~
▼男子漢升級套餐 $190
內容有餃子八顆、京都沾麵、醬汁二選一、糖醋瓜、柴魚湯
▼糖醋黃瓜，酸脆爽口蠻開胃的!
▼塔香餃子、鮮蝦餃子
老闆說越靠近糖醋黃瓜的餃子就是塔香餃! 塔香餃子裡面包著飽滿而扎實的豬肉(腿肉部分)，微辣的滋味吃很適合搭配冰鎮糖醋黃瓜一起吃，我覺得塔香餃子的辣度後勁蠻強的XD
▼鮮蝦餃子裡面包著一整隻蝦，結合肉末吃起來蠻有層次感的! 餃子的皮不會軟爛，而是有Q勁的口感哦(這點很加分捏!)!
▼京都沾麵，我很喜歡這種吃法捏~~~日式風味濃厚的日式沾麵，上面搭配了一些柴魚片、海苔絲、芝麻粒，旁邊還有一點點芥末可以搭配著吃!
▼冰鎮或後的麵條吃起來更有彈性了，沾醬不會太鹹，口味上酸酸甜甜的剛剛好!
▼麵條沾點哇沙米再放進沾醬裡一起吃，好有層次感! 冰涼的口感也很適合夏天吃!
▼柴魚湯麵 $70
好大一碗的柴魚湯麵，採用柴魚片下去熬煮的天然湯頭，添加了海苔絲、蔥、豆腐，淡淡的柴魚香氣喝起來甘甜順口暖胃，喉嚨不會有不舒服的香料感!
手工製作的麵條吃起來超Q彈，也因為是手工製作的關係所以麵條會有粗有細!!
真的很推薦大家來吃吃看，這間店是我可以一訪再訪的店XD 推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】胡攪蝦餃金華店
【店家地址】台南市金華路2段39巷37號
【店家電話】0917 213 896
【營業時間】12:00~14:00、17:00~21:00
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