【台中南區】預約制私廚料理『JIFS Cooking Salon』古典美式鄉村裝潢，浪漫中享用異國美食!
最近吃到一家蠻厲害又溫馨的私廚料理『JIFS Cooking Salon』
開在超不起眼的住宅區巷內，低調到不行的招牌，卻經常被饕客預約客滿!! 店裡主要販售異國排餐料理，每一道看起來都好可口~對了，想吃的朋友記得要先預約哦!
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▼JIFS Cooking Salon 位於台中南區學府路的住宅區巷弄中~ 我照著Google Map走進來時，一直以為自己走錯了!!! 從巷子口完全看不到招牌耶! 超級隱匿低調的! 它們的招牌也好神秘! 不仔細看真的不知道這裡有間私房餐廳呢!
▼一走進去迎面而來的是一片花草樹木! 綠意盎然的景色讓人看了好舒服哦!!! 好像在鄉村用餐的感覺!
▼店裡的環境是古典美式鄉村風格~很特別的感覺~有別於其他大部分時尚前衛裝潢的餐廳，這裡讓人感覺好像來到中古世紀! 不管是環境、桌子、擺設、氛圍，都有一股溫馨感! 彷彿在自家用餐一樣!
▼座位不多~建議想來吃的朋友，要訂位!
▼天花板的花花草草也是店家親手布置的!
▼JIFS Cooking Salon菜單
以排餐異國料理為主，也有餐前小點、蔬食、甜點哦! 每項餐點名稱都落落長，看內容感覺很厲害捏! 猶豫了好久，好幾道都想吃吃看!
▼右邊是排餐附上的花茶，有天然淡淡的花香，完全沒有過假的香料味! 喝起來很舒服順口! 左邊是梅子醋飲，酸酸甜甜的口感，我覺得蠻開胃的!
▼勃根地●燉牛肉+仿佛羅倫斯式碎牛筋●迷迭香牛肉汁醬 $450
經典的排餐上菜囉~它們菜單上的名字真的都好長，看起來好厲害!!!在古典的環境配著優雅的盤子，好有氣氛! 這道裡面有燉牛肉、碎牛筋、薑黃飯、法式麵包、迷迭香牛肉汁醬，看似份量剛剛好，不過吃完挺有飽足感的!
▼濃郁的迷迭香牛肉汁醬，牛肉汁與迷迭香融合在一起，味道好迷人!! 配著薑黃飯一起吃，嘴裡瀰漫著可口的牛肉滋味! 一塊塊的燉牛肉，也燉的相當入味，吃起來軟嫩有彈性且不會柴柴的! 上面的碎牛筋也蠻好吃的! 一旁的麵包可以沾著牛肉汁醬，口感會更豐富!
▼南法鄉村多爾多涅●油燉鴨腿●義大利松露粉鴨油 $500
平常很少有機會在餐廳吃到鴨腿的我，看到這道餐點立刻就選定它了! 一端上桌看起來精緻又美味!
▼大隻的油燉鴨腿，散發著淡淡香氣~油亮亮的肉質好誘人啊! 一旁還有蔬菜、馬鈴薯泥、薑黃飯等
▼不得不說它們的鴨腿，完全深得我心啊! 鴨腿的表層吃起來酥酥脆脆，裡面的肉質則是香嫩多汁，完全不用刀叉一拿起來就骨肉分離啦! 蠻好吃的~
▼另外還有附上義大利松露粉鴨油~可以淋在飯上吃! 層次感更提升了!
▼店家自己種植的薑黃~平常很少吃到薑黃飯耶~吃起來的滋味我覺得蠻喜歡的!
最後上甜點啦
▼烤布蕾
店家手工製作的烤布蕾，有別於一般常見的口感! 它吃起來綿密又有紮實感，並帶有一股特別的香氣~ 這滋味吃起來好像是在國外餐廳才會出現的味道XD
▼底部採用堅果，吃起來香脆可口，我很喜歡!
▼義式提拉米蘇
好久沒吃到這麼正統的提拉米蘇了!!! 義式的口感滑嫩細緻，入口即化的口感真的好迷人! 心中開始吶喊：『這才是提拉米蘇阿阿阿啊!』
雖然價格稍微高了一些 不過我覺得蠻值得的!
從環境、氛圍、餐點以及服務，我都覺得很滿意~
尤其是那古典的每式鄉村風格的環境，讓我印象深刻!
很適合家庭聚餐、朋友聚會唷，推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】JIFS Cooking Salon
【店家地址】台中市南區學府路98巷7號
【店家電話】04-22856037
【營業時間】12:00~22:00
【粉絲專頁】JIFS Cooking Salon
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看起來都好美味哦 ! 謝謝分享