【食記-台南】碳佐麻里日式燒肉店│南部燒肉界首屈一指的美味炭火燒肉 會”牽絲”的起司地瓜燒太好吃了

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碳佐麻里可以說是南部燒肉界的指標,台南起家的碳佐麻里目前有三間分店

台南府前店、台南永康中華店、高雄高美旗艦店

不管是用餐環境還是餐點的美味程度,都讓人感到十分享受

【店家資訊】碳佐麻里

【店家地址】台南市安平區府前路二段630號(市政府後門斜對面)

【營業時間】11:30-00:00(全時段營業)

【店家電話】06-298-3377

【官方網站】碳佐麻里


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三人超值 $1789、兩人超值 $1188

牛肉組合A☛特選五花牛+霜降牛肉+椒鹽牛肋條

豬肉組合B☛豬五花+極黑豬菲力+特選豬肋排

雞肉組合☛雞肉+機軟骨+蒜香雞柳

小海鮮皿☛烤鮮魚下巴+奶油干貝+鯖魚一夜干

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▼碳佐麻里菜單 兩人超值餐

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碳佐麻里菜單 MENU     請點我

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季節蔬果沙拉

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▼雞骨高湯,應該是有加薑,喝起來有薑的味道

一連喝了好幾碗呢~~~~

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▼果釀冰醋,不會太酸,蠻解膩的

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使用高級炭精木炭,木炭【放射熱】的加熱方式讓燒肉更加美味,肉都會帶有一股淡淡的碳香味

再加上專業的下吸式抽風設備,吃完身上也不會沾了一股燒烤味!

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▼冷豆腐,口感綿密滑嫩,好吃

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豬肉組合B☛豬五花+極黑豬菲力+特選豬肋排

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蒜香雞柳 

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牛肉組合A☛特選五花牛+霜降牛肉+椒鹽牛肋條

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▼特選豬肋排,口感吃起來十分有嚼勁,外層烤的脆脆的,肉質很香嫩好吃

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▼椒鹽牛肋條,我很愛的一款肉

同時感受到軟嫩的與嚼勁的口感~吃起來多汁美味

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▼白飯

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起司地瓜燒小火慢烤十分鐘後,攪拌均勻就可以食用了

不得不說,這道真的很讚呀~~~~~

還會牽絲~~地瓜綿密紮實香氣十足!

連不愛吃起司的我,都停不下來XDDDD

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▼柚見檸啵啵 $99,須補$33差額

不知道為什麼這天就很想喝葡萄柚飲品

但喝起來蠻普通啦………………….

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▼雪碧,做得好像調酒

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▼碳佐麻里 飲品菜單

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▼碳佐麻里 甜點菜單

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消失的水晶球

我被名稱和菜單上的圖片給吸引

消失的水晶球其實就是寒天哦~~~~

單吃沒什麼味道,搭配一旁的紅豆與花生粉

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法式香草布丁,口感綿密搭配上層的焦糖,很好吃

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紅豆抹茶剉冰、黃檸檬圓舞曲、鮮郁紫米粥、乳香起司蛋糕

紅豆抹茶剉冰超大一份!!!!!好吃

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▼碳佐麻里 外觀十分氣派走的是後現代日式簡約的建築風格

擁有500坪親水景觀及獨立包廂戶外木屋,來到這裡就好像是來渡假一樣

門前的水池造景,也常吸引不少父母帶小朋友來觀賞

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總結 ☛☛☛☛☛

肉質好吃的沒話說,喜歡海鮮的人,很推薦蒜蝦飯喔!

碳佐麻里不管是環境、餐點、服務,都讓我覺得很滿意


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