【食記-台南】碳佐麻里日式燒肉店│南部燒肉界首屈一指的美味炭火燒肉 會”牽絲”的起司地瓜燒太好吃了
碳佐麻里可以說是南部燒肉界的指標，台南起家的碳佐麻里目前有三間分店
台南府前店、台南永康中華店、高雄高美旗艦店
不管是用餐環境還是餐點的美味程度，都讓人感到十分享受
【店家資訊】碳佐麻里
【店家地址】台南市安平區府前路二段630號(市政府後門斜對面)
【營業時間】11:30-00:00(全時段營業)
【店家電話】06-298-3377
【官方網站】碳佐麻里
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▼三人超值 $1789、兩人超值 $1188
牛肉組合A☛特選五花牛+霜降牛肉+椒鹽牛肋條
豬肉組合B☛豬五花+極黑豬菲力+特選豬肋排
雞肉組合☛雞肉+機軟骨+蒜香雞柳
小海鮮皿☛烤鮮魚下巴+奶油干貝+鯖魚一夜干
▼碳佐麻里菜單 兩人超值餐
碳佐麻里菜單 MENU 請點我
▼季節蔬果沙拉
▼雞骨高湯，應該是有加薑，喝起來有薑的味道
一連喝了好幾碗呢~~~~
▼果釀冰醋，不會太酸，蠻解膩的
▼使用高級炭精木炭，木炭【放射熱】的加熱方式讓燒肉更加美味，肉都會帶有一股淡淡的碳香味
再加上專業的下吸式抽風設備，吃完身上也不會沾了一股燒烤味!
▼冷豆腐，口感綿密滑嫩，好吃
▼豬肉組合B☛豬五花+極黑豬菲力+特選豬肋排
▼蒜香雞柳
▼牛肉組合A☛特選五花牛+霜降牛肉+椒鹽牛肋條
▼特選豬肋排，口感吃起來十分有嚼勁，外層烤的脆脆的，肉質很香嫩好吃
▼椒鹽牛肋條，我很愛的一款肉
同時感受到軟嫩的與嚼勁的口感~吃起來多汁美味
▼白飯
▼起司地瓜燒，小火慢烤十分鐘後，攪拌均勻就可以食用了
不得不說，這道真的很讚呀~~~~~
還會牽絲~~地瓜綿密紮實香氣十足!
連不愛吃起司的我，都停不下來XDDDD
▼柚見檸啵啵 $99，須補$33差額
不知道為什麼這天就很想喝葡萄柚飲品
但喝起來蠻普通啦………………….
▼雪碧，做得好像調酒
▼碳佐麻里 飲品菜單
▼碳佐麻里 甜點菜單
▼消失的水晶球
我被名稱和菜單上的圖片給吸引
消失的水晶球其實就是寒天哦~~~~
單吃沒什麼味道，搭配一旁的紅豆與花生粉
▼法式香草布丁，口感綿密搭配上層的焦糖，很好吃
▼紅豆抹茶剉冰、黃檸檬圓舞曲、鮮郁紫米粥、乳香起司蛋糕
紅豆抹茶剉冰超大一份!!!!!好吃
▼碳佐麻里 外觀十分氣派走的是後現代日式簡約的建築風格
擁有500坪親水景觀及獨立包廂戶外木屋，來到這裡就好像是來渡假一樣
門前的水池造景，也常吸引不少父母帶小朋友來觀賞
總結 ☛☛☛☛☛
肉質好吃的沒話說，喜歡海鮮的人，很推薦蒜蝦飯喔!
碳佐麻里不管是環境、餐點、服務，都讓我覺得很滿意
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