【台南美食】巷內超美的店『叫菜Jiao Cai沙拉』新開幕沙拉輕食，健康營養好吃!
中山路的小巷子最近新開一間輕食概念的沙拉店『叫菜Jiao Cai沙拉』~炎熱的夏天很適合吃沙拉店裡布置的好美，而且他們的食材真的很棒很用心，而且還有外送服務哦，附近的上班族有福啦! 才剛開不久就不少人潮了，想要內用建議可以先訂位哦，希望以後不要排隊阿阿阿XD!
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▼位在中山路82巷，在喜鵲、邊疆的旁邊!
叫菜沙拉外觀超美的~~~也很適合拍照! 老房子改建成具有溫度又有質感的特色店，好吸睛! 我想如果我今天是無意間經過，應該會特別停下來看看這在賣什麼吧!
▼走進店裡~簡約俐落的設計~讓人感覺很舒適! 還有美女闆娘親切的招呼聲!
▼一二都有座位~
一樓的座位在走道後方，一排的大理石桌吧台座位! 桌上還有放美美的乾燥花布置! 女生看到應該都會很喜歡吧! 二樓小閣樓比較像是野餐的風格~坐在地墊上吃，很適合找幾個好姊妹一起邊吃邊聊天~
▼一旁就有店家準備的蔬果食材
這裡點餐方式比較特別~有四個步驟啦!!!
步驟1: 選生菜(蘿蔓生菜、綜合生菜) $100
步驟2: 選湯品or咖啡(黑咖啡為主)
步驟3: 選配料(6款+$90;9款+$120;12款+$150)
步驟4: 選醬料，目前有七種醬料哦
▼各式各樣的配料，幾乎全部都是我喜歡的配料欸! 不愛的大概只有彩椒XD
▼沙拉醬料選項是不是超澎湃的!?
有『優格百香果、培煎胡麻、蜂蜜芥末、紅酒醋柑桔、青寧和風、日是昆布清山葵、鯷魚玄米油醋』好幾種都想嘗試看看耶!
▼上菜囉~~~
▼綜合生菜+9種配料
滿滿的一大碗，多種新鮮天然的配料，完全可以當一餐呀，而且吃完挺有飽足感的! 不管是生菜還是配料吃起來都相當新鮮，不錯吃!!
▼醬料是店家自製的，這是店員極力推薦的低卡優格百香醬、日式昆布漬山葵! 優格百香醬酸酸甜甜的吃起來好清爽，味道不會太突出，淡淡的滋味不會把沙拉本身的味道搶走；日式昆布漬山葵醬吃起來則有點點微辣，不過我覺得一點也不辣耶~~怕辣的人也可以吃吃看!
▼台農21黃金波蘿、紅酒滷豚梅花、台灣73號紫芋地瓜、嫩煎法國煙燻鴨、水林黃金甘藷、嘉義中埔黑木耳、南投仁愛櫛瓜、嫩煎雞蛋豆腐(非基改)，天啊配料的名稱也太專業化了吧XD 產地原料幾乎都出現在名稱上了，而不是那種來路不明的食材哦!!!!除了環境乾淨衛生之外，食材也讓人相當放心!
▼沾取優格百香醬的嫩煎雞蛋豆腐~
滑嫩細緻的雞蛋豆腐配上低卡清爽的優格百香醬，吃起來好順口~
▼配餐湯品 -> 養生雞肉枸杞湯
▼店裡還有販售鹹派等小點心~
▼鹹派 $80
身為鹹派愛好者，每次用餐看到有賣鹹派，都會忍不住想要來一份! 它們的盤子
▼口感紮實飽滿，淡淡的香氣好迷人! 裡面好像有包地瓜，有著清甜的味道，我蠻喜歡的!
▼蔬果汁、本日咖啡
單點的話一杯都是$60哦! 聽說這裡的咖啡深受許多女性上班族的喜愛!!! 不太喝咖啡的人也可以喝喝看蔬果汁哦，我自己大推蔬果汁啦!!!
▼蔬果汁
這顏色~~~一開始讓我卻步了…
一問之下是『胡蘿蔔+芹菜+鳳梨』前兩樣我平常都不太喜歡吃，但沒想到搭配鳳梨打成果汁，蠻好喝的耶!!!酸酸甜甜的喝起來很順口，也沒有過重的胡蘿蔔味道，平常不愛吃胡蘿蔔的我，喝這一杯完全沒問題!!!
總結一下，感覺這家以後有可能要排隊阿阿阿!!!
除了環境優美讓人感到很舒適之外，食材上也感受到店家的用心與堅持! 而且是健康輕食餐點! 完全是我會想回訪的店，下次要找姊妹們一起來吃!!對了，他們也有外帶/外送的服務哦，附近的上班族有福啦!!! 真心推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】叫菜JIAO CAI沙拉
【店家地址】台南市中山路82巷8號
【營業時間】11:30~19:30(周日店休)
【粉絲專頁】叫菜JIAO CAI沙拉
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