【台南美食】厲害的日式居酒屋『塩燒 しおやき』】推薦燒烤/串燒/牛舌/日式炒烏龍麵等，料理功夫好厲害，晚餐宵夜推薦！

台南晚餐宵夜居酒屋推薦，也是我的居酒屋愛店『塩燒 しおやき』回訪好幾次了！是一間隱藏版料理功夫厲害的日式燒烤居酒屋，每一道料理真的都很好吃，完全沒地雷! 菜單也是不定期會更新推出新菜色，這裡有日式炒烏龍、燒烤、串燒、日本汽水、各式酒類等，餐點選項豐富，適合下班後跟三五好友來聚餐小酌一杯

『塩燒 しおやき』位在東區崇善路上，店內風格真的很像一秒到日本的職人居酒屋！牆上還有大螢幕可以看比賽或是電視節目

點了滿滿一桌，串燒是我幾乎每次來必點的菜色之一

 

塩燒牛舌 $280

這道是我的愛! 牛舌本身帶有獨特的香氣，配上滿滿的蔥鹽吃起來好迷人，記得要趁熱吃

 

這裡的串燒有夠好吃啦～老闆燒烤的功夫真的厲害

牛五花捲葡萄 $60

串燒包水果，罪惡又清爽！咬下去綠葡萄就直接爆汁了，吃起來帶有牛五花的香氣，同時還有水果的清甜及juicy感，很衝擊卻也很搭！

牛五花栗子地瓜 $80

油亮亮的燒烤牛五花肉，香嫩迷人，裡面包著綿密的栗子地瓜，我蠻喜歡的

牛五花捲年糕 $80

日式炒烏龍 $180

銷魂的日式炒烏龍~ 上面灑上滿滿的柴魚片，擠上日式美乃滋看起來很可口! 要吃的時候記得要均勻拌一下，一旁還有芥末可以搭配著一起吃，越吃越開胃啦！

北海道干貝蟹膏燒 $200/兩個
大顆鮮甜的生食級北海道干貝蟹膏燒，喜歡吃日料的別錯過! 生食級的大干貝裡面夾著的蟹膏還有鮭魚卵，咬下去滿口鮮甜的滋味，實在太幸福！

日式牛筋煮 $280

激推！超下飯的日式牛筋煮，如果平常有在下廚的就會知道，要把牛筋滷煮到入味真的要花很多時間！牛筋煮到超軟嫩又入味，裡面的蘿蔔也吸收了醬汁吃起來鹹鹹甜甜！ 醬汁淋在白飯上面，根本可以讓我吃三碗飯

 

喜知次一夜干 $450

沒想到竟然有喜知次！！！有海中紅寶石之稱的夢幻之魚！喜知次的肉質滑嫩，魚脂四溢，但又不易鬆散，真的好好吃呀～沾點胡椒鹽或擠上檸檬汁都很適合! 而且老闆貼心的料理方式，讓我們不用再翻面就可以吃得乾乾淨淨!!!

塩燒中卷 $350

Q彈有嚼勁的中卷，沾點胡椒鹽一起吃或搭配檸檬汁，新鮮又唰嘴!

大阪燒雞腿肉串 $60
添加了柴魚片以及芥末! 吃起來別有一番滋味，雞腿肉質香嫩多汁，配上柴魚片與芥末吃起來挺有層次感

安格斯牛肋 $160/兩串

choice安格斯嫩肩牛排 $280

牛小排烤至三～五分熟，外脆內嫩，呈現粉嫩嫩的肉色吃起來沒有血味唷！

塩燒手羽先 $45

雞翅也是店裡的熱賣選項! 金黃油亮的雞翅，外層烤到微焦脆，肉質香嫩多汁不柴 

塩燒雞腿肉串 $55

鹽燒雞腿肉串上層的鹽蔥鹹香迷人，配上烤的外脆內嫩的雞腿肉，好搭!!

 

培根蟹膏干貝捲 $120

吃燒烤吃串燒配清酒或啤酒都適合，一口串燒一口酒實在過癮，很適合跟朋友來聚餐、喝一杯

   

推薦給大家！

塩燒 しおやき

台南市東區崇善路202號

06 288 1066

18:00~01:00(周一二公休)