南台灣第一間八色小籠包，八個內餡居然都不一樣!廚師竟然是來自台北知名寒舍艾美酒店?!
今天跟朋友又跑來高雄吃吃喝喝!!!
身為台南人的我跑高雄根本像在跑廚房嘛~哈哈哈
早午餐、下午茶、甜點平常吃多了，換點不同口味試試
於是選擇了平常蠻少吃的港式飲茶~~~~~
▼位於眾多餐廳進駐的澄清路上，文衡路與澄清路交叉口
顯眼的招牌一下子就找到了，後方就有停車場路邊也有停車格，很方便~
▼店內環境十分寬敞明亮，有著一大面的落地窗戶
座位蠻多的，也不會過於擁擠噢~~
▼也有大圓桌，適合多人聚餐
▼菜單在此~~~哇賽!餐點種類相當的多啊~~~
廣東菜、港式炒麵/飯、招牌特點、蒸籠點心、香港米其林三星點心、港式飲品通通都有
種類多到好難抉擇阿XDDD很多都想吃怎麼辦啦(剁手!!!)
蒸宴的熱炒類是由台北知名寒舍艾美酒店副主廚來掌舵
點心類則是由高雄漢神巨蛋翠園點心主廚負責
五星等級的水準，平價供應高貴不貴，cp值好高啊!
▼這次就是衝著即將上市的八色小籠包而來!
之前在IG、FB就常常看到北部的朋友打卡多色小籠包，現在南台灣也有啦~
▼本日重頭戲來啦~~~~八色小籠包!!!!!!
繽紛的八個顏色，都是由天然食材提料而成，這可不是色素啦!!
不知道未來會不會推出 彩虹小籠包 (誤…..)
先別說了，小籠包上桌當然要先打卡拍照阿
▼為了感受每一種口味的層次，店家建議要順時針從原味吃到麻辣
原味→紅麴→蟹粉→墨魚→鮮蝦→香蒜→黑松露→麻辣
當然如果想要跳著吃也可以啦!!記得要趁熱吃~湯汁才不會流失掉阿~~~
▼八色小籠包，裡面包的餡料也有些微的不同，同樣的都是以豬肉末為基底
像是蟹粉小籠包裡面包有明太子、墨魚小籠包有墨魚塊~~
香蒜小籠包有著十分濃厚的蒜香味，紅麴小籠包有添加人參呢!
特別的是麻辣小籠包，麻辣的湯汁讓我覺得好像在吃麻辣鴨血
辣度也不會太辣，比較偏向【麻】的口感~~好開胃XD
▼黃金流沙包 $90
無敵可愛的小豬造型黃金流沙包，一上桌我跟友人都驚呼了
小豬造型不管是大人還是小孩應該都無法招架吧~好可愛!!!
紅色的豬鼻、豬耳朵是添加紅麴捏出來的噢~
▼如果你想看小豬流鼻涕 就拿筷子大力地給它戳下去
小豬就流出奶黃鼻涕啦(笑….
一個小豬造型的黃金流沙包，讓享用美食的過程中增添了好多樂趣!
▼流沙包裡的奶黃內餡十分香濃，溫熱的口感，我覺得不錯吃
▼清炒嫩芥蘭 $180
中規中矩的清炒芥蘭菜，沒有添加過多的調料，吃出最簡單的滋味~
▼金牌脆皮雞(半隻) $380/(全隻) $700
在港式飲茶餐廳，必點的一項應該就是脆皮雞了!
油亮的外皮非常香脆，咬下去還會發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲響捏~~
雞肉肉質香嫩多汁，讓人不會感到乾澀無味，搭配胡椒鹽也不錯!
▼京都排骨 $220
撒上金箔的京都排骨!瞬間質感高一等XD
酸酸甜甜的獨門醬汁包覆著排骨相當入味，口感有香嫩嚼勁!
▼吃了京都排骨，頓時很想點一碗白飯來配XD
醬汁感覺很下飯，單吃的話口味較重我不太習慣>__<
▼滬上生煎包 $120
圓圓飽滿的生煎包外型好「勾椎」!
▼Q彈鬆軟的麵皮，厚度適中，吃起來不會太乾澀
內餡使用大量肉末與青蔥，相當飽滿香甜
趁熱吃還能感受到燙口香甜的肉汁捏~~~阿小心別燙到歐~~~
▼千層銀蘿酥 $100
這外觀好特別，一端上桌就吸引了我
吃下去，驚為天人阿~~~~真的超好吃不騙你!!!
▼水酥餅完完全全不油膩，香酥綿密的口感，入口即化
裡面包著新鮮蘿蔔，而且只採用蘿蔔中間的部分，吃起來鮮甜美味!
這道料理不吃你會後悔啊~~~~~我給它一百分!
▼家鄉鹹水餃 $70
這項也非常有趣，我們平常的吃的水餃不是都小小一顆嘛!
來到這裡馬上「膨風」啦!
鹹水餃的重點就是在那鼓鼓的外皮，炸到外層酥脆而不油膩真的需要功夫
▼家鄉鹹水餃外層吃起來酥脆帶Q，搭配肉末蔥花內餡，讓我一下子就嗑光啦!
▼黃金炸豆腐 $160
這道炸豆腐跟外面賣的完全不一樣，剛上桌時差點以為是餅乾捏!
外層炸的相當脆口，吃起來好像在吃餅乾!有別於平常吃到的口感!
厲害的是裡面的豆腐依舊滑嫩好吃，我覺得這道黃金炸豆腐真的好厲害!
▼這會讓人一塊接一塊停不下來的吃欸!
如果你也喜歡吃炸豆腐，可以試試看，一定會喜歡!
▼橙香生汁蝦球 $280
▼可能是裹粉較厚的關係，建議可以搭配底下的鳳梨一起吃，比較不會膩口喔~
▼一整桌滿滿的餐點，都快飽到喉嚨啦!
———————————總結———————————
不管是食材挑選還是料理的製作，都讓人感到店家的用心
精緻美味的餐點，不貴的價格，也不會讓人無力負擔
8/25上市的八色小籠包，南台灣第一間!!想必又會造成一股新轟動了!?
【店家名稱】蒸宴港式飲茶
【店家地址】高雄市三民區澄清路466號
【營業時間】11:00~21:30
【粉絲專頁】蒸宴港式飲茶
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