【嘉義美食】百年老屋裡的療癒鬆餅店「HoutHuis 好好鬆.餅」使用日本麵粉、法國發酵奶油製作！

嘉義藏在百年老屋裡的鬆餅店「HoutHuis 好好鬆.餅」外觀看起來低調復古，老屋的木質感搭配自然光，空間雖不大但整個氛圍很舒服，他們家的鬆餅主打使用日本麵粉、法國發酵奶油，吃得出來真的有差，口感跟香氣都很細緻，而且口味鹹甜都有，完全可以依心情選擇。老實說，我是吃一次就直接列入「會再訪」清單了！

嘉義美食｜百年老屋裡的療癒鬆餅店，HoutHuis 好好鬆.餅

店內空間保留了木樑，抬頭就能看到歲月留下的痕跡，沒有過多華麗裝潢，反而因為這些原本就存在的結構，讓空間更有層次更有溫度！ 一邊吃著鬆餅，一邊看著這些老屋細節，不知不覺就覺得很放鬆！

櫥窗內擺放著剛烤好的烈日鬆餅，看起來就好誘人！

另一邊，老闆娘也正在烤鬆餅，手揉麵糰放入機器中，空氣中慢慢飄出奶油與麵香交織的香氣！

主打使用日本麵粉、法國發酵奶油，吃起來真的有差，吃起來輕盈不易脹氣

草莓放鬆鬆 $160
季節限定真的要把握！很幸運在草莓季的尾聲還吃得到草莓口味～一上桌就是滿滿草莓香氣，搭配手作草莓醬，再加上新鮮草莓切片，整體吃起來清爽又不膩。那種微酸微甜的平衡感，很好吃

原味珍珠糖鬆餅 $75
這款我真的大推！！！外層微酥、裡面帶點Q度，咬下去還會吃到比利時珍珠糖的脆感，口感很有層次，我自己是可以一口氣吃三個沒問題

濃黑巧克力 $85
使用法芙娜100%可可粉，是那種苦甜剛剛好的大人系巧克力。巧克力控應該會蠻喜歡這種風味，不會過甜很耐吃～

如果可以，很推薦另外加點卡維特糖果奶油，鹹鹹甜甜、滑順又香

他們除了可以內用，也有提供外帶，很適合買著邊走邊吃，當作嘉義散步甜點，一份鬆餅搭配一杯飲品，一個set很剛好！  

另外還有禮盒跟冷凍宅配，在家簡單加熱就能吃，當早餐或下午茶都很可以（我已經在想要不要囤一波了🤣）

整體來說，這間不只是空間氛圍滿分，鬆餅本身也很好吃！那種在老屋裡吃鬆餅的氛圍，我真的很喜歡，是讓人會想再回訪的店