【嘉義美食】阿東窯烤雞嘉義店｜桌邊現剝雞汁狂流，市區也能吃到窯烤雞｜必點招牌窯烤雞、檸檬魚

每次只要想到「窯烤雞」，腦袋第一個浮現的幾乎都是山區或郊外，結果這次直接在嘉義市區吃到，而且還有專屬停車場，對開車族真的太友善了。這間新開幕就超熱鬧的店，就是從新竹開下嘉義的「阿東窯烤雞 嘉義店」。原本想說平日中午來吃應該還好，結果一進門差點嚇到，幾乎坐滿！用餐時間人潮完全沒在客氣，看得出來不少人是衝著招牌窯烤雞來的。

不用跑郊外！嘉義市區就吃得到的阿東窯烤雞

整個內用空間寬敞又明亮，一走進來就覺得很舒服、不壓迫。挑高設計搭配天花板一圈圈的圓形燈飾，線條感很現代，很適合家庭客或朋友聚餐聊天，座位之間的距離也留得剛剛好，不會太擠

平日中午來吃幾乎坐滿！用餐時間人潮完全沒在客氣

  

招牌窯烤雞 $750

這道真的一定要點，窯烤雞上桌不是直接放著就走，而是店員會在桌邊幫你現場分解，一邊扒開、一邊雞汁狂流，那畫面真的很犯規！雞皮烤到金黃微脆，裡面的肉卻完全不乾，雞胸也不柴，重點是那個雞汁整個鎖在肉裡。吃起來沒有過重的調味，就是很純粹的雞香，配白飯直接可以多吃好幾碗。

還附上了一碗雞油精華～

再淋上雞油簡直是完美組合～～～

金沙豆腐

外酥內嫩的豆腐，裹上鹹香金沙，一入口就知道是大家會愛的安全牌，不管是大人小孩都會買單的那種。

   

丁香山蘇 $250

山蘇炒得很嫩，保有水分，不會軟爛，丁香魚的鹹香讓整道菜更有層次，這道算是很清爽的存在，剛好可以中和前面幾道比較重口的料理。

招牌檸檬魚 $500

檸檬魚走的是清爽路線，不是那種酸到皺眉的味道，檸檬香氣很明顯，但酸度很剛好，魚肉細緻、沒有土味，底下的湯汁拿來拌飯也超加分

四季豆肥腸 $330

這肥腸也太大塊了吧！！！肥腸處理得很乾淨，沒有腥味，外層帶點嚼勁但不會咬不爛，搭配爽脆的四季豆一起炒，油香夠但不會膩，是那種會不小心一直夾的下酒菜。

冬蟲夏草烏骨雞湯 $600

冬天點閱率最高的雞湯就是它，湯頭清澈但不淡，喝起來很溫潤，不是藥味很重的那種，烏骨雞肉也燉得剛剛好，如果當天想吃得滋補一點，這鍋可以點。

用餐心得小總結

整體吃下來，阿東窯烤雞不是只有窯烤雞厲害，配菜、熱炒其實也都在水準上，很適合家庭聚餐、朋友聚會，點一隻雞再配幾道菜，份量剛剛好，而且地點在嘉義市區、有停車場，這點真的大加分，不用為了吃一隻雞跑太遠！

 

阿東窯烤雞 嘉義店
嘉義市東區大雅路二段529號
10:30–21:30（週二公休）
0976-270-888
有顧客專屬停車場