【台中美食】睽違半年多『鹽與胡椒餐館SALT & PEPPER』新地點重新開幕，極致誘人的用心料理!

睽違半年多的『鹽與胡椒餐館』終於搬到新地點重新開幕了!

這幾天在試營運唷，我一週前就早早訂好位子，好期待!

這間可是網傳很難訂位、餐點很厲害很用心的餐廳

之前在舊店吃過一遍，餐點口味也讓我好驚豔!

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▼『鹽與胡椒餐館』新位址

比起舊店，新店面的外觀看起來更有質感了

俐落的黑色牆面搭配鏡面的裝潢，好有設計感

附近也不難停車!

▼店內環境舒適乾淨，整體的氛圍讓人很喜歡

看起來挺有法式餐廳的fu

▼後面的門進去也有包廂座位區

當我們坐好之後

服務人員也貼心地送上籃子讓我們放包包

▼大理石吧台桌

前面是半開放式的廚房

可以清楚看到所有餐點的製作過程

乾淨透明化的料理，也能讓客人吃得更放心

雖然說是半開放式的廚房，但卻沒什麼油煙味耶

▼『鹽與胡椒餐館 菜單』

目前在鹽與胡椒的粉絲專頁好像找不到捏

這是目前試營運的菜單，不曉得之後會不會有變化?

價格位於$40~$890，另加收10%服務費，水資每人60元

▼餐點都是單點式的

▼水有礦泉水、氣泡水可以選擇

▼開胃菜 $220

大文蛤、絲瓜、油封蒜頭、白酒、鮮奶油

▼蛤仔肥嫩鮮美又多汁，吃起來好有彈性

每一口都帶有濃郁的鮮奶油香氣以及蒜香

越吃越唰嘴~~~

▼62度低溫烹調紹興薩索雞胸燉飯 $450

看起來好可口!!!!!

帶有紹興酒的香氣，雞胸肉表皮有煎過，脆脆的

雞胸肉吃起來挺有彈性，也不會太乾唷~

感覺沒有經過太多的調味，吃的到食物原本的味道

▼上面是吃起來香甜脆口的百合莖

搭配著一起吃，口感上更豐富!

▼採用義大利米，吃起來口感較硬

比起軟嫩的燉飯，我更喜歡這種粒粒分明的口感

▼是不是很誘人!!!!!

這應該算是我吃過很滿意的雞胸肉!

沒有添加太多調味，吃的是雞肉原本的味道

▼低溫烹調戰斧豬排 $680

戰斧豬排聽起來就好霸氣!

不得不說，我跟友人都覺得這道超驚豔!

一吃下去，表層的焦香氣散發出來，很好吃!

▼吃起來非常香嫩好吃!完全無可挑剔!

一旁還有芥末奶油白菜、燉黃豆、蜜鳳梨蘋果醬

期待已久的鹽與胡椒餐館 還是那麼的好吃!

試營運就大客滿了!!!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】鹽與胡椒餐館

【店家地址】台中市益昌六街86號

【營業時間】11:30~14:00、17:00~20:30(周一二公休)

【店家電話】04-2252-1322

【粉絲專頁】鹽與胡椒餐館

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