【台中】不用到台南就能喝到道地牛肉湯│台南溫體牛 中科店│新鮮現切，入口即化香甜軟嫩!

好康道相報!!!!身為台南人在外縣市念書時最懷念的總是這味!

現在台中也有道地的台南溫體牛啦~~~就在我的母校東海大學附近唷!

溫體牛肉經過川燙後吃起來滑嫩香甜，還不錯吃唷!

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▼台南溫體牛，喜氣洋洋的外觀相當顯眼

大大的招牌很有台南專屬的霸氣感!

▼店內座位數量多，一樓二樓都有座位哦

從兩人桌到多人圓桌通通有

整體環境相當明亮整齊，讓人感到很舒適

▼二樓主要是多人圓桌，適合家庭用餐

▼吃牛肉有什麼好處，看店家掛在牆上的十大好處

讓我長知識了!!!!!

▼溫體牛肉切肉區

當日從台南送達的溫體牛，新鮮現切的過程全都看的到

 

▼菜單

這裡主打牛肉火鍋、牛肉湯、牛雜湯

光是火鍋就有多種部位可以選擇~~~好豐富呀

▼一旁有醬料區可以自行取用喔

▼喝牛肉湯配薑絲是台南的道地吃法~相當夠味

▼牛大骨熬煮的湯頭，帶有淡淡甘甜的滋味

建議將右邊用來涮肉，左邊用來煮其他的食材哦

▼好豐盛哦~~~~

幾乎把牛從頭到尾都吃了XD

上：牛心、牛舌、牛筋

下：牛肝、牛雜、牛腩、溫體牛肉

包辦了各種部位!

▼台灣牛肉 $260

來這裡必點的就是它!

▼把牛大骨湯倒入燙個幾秒，牛肉就可以吃囉

粉粉嫩嫩的牛肉，看起來實在是太迷人了

▼入口即化的口感，肉質相當軟嫩

在咀嚼的過程中，不時帶有淡淡的香甜滋味

▼而且每一片都挺大片的

▼芥末熟成生牛肉 小$250/大$380

我第一次嘗試吃生牛肉，口感還不錯耶

原本很怕腥味會很重，但實際上吃起來並不會唷

搭配芥末、洋蔥一起入口，整體口感相當豐富

▼牛心、牛舌

▼香菇丸 $60

扎實的香菇丸，吃起來很夠味

▼牛腩 $160

▼牛肝 $160

閃閃發光的牛肝~~~呈現暗暗的朱紅色

上面的反光好像灑上的金箔XDDD

▼牛肝吃起來的味道，我覺得跟豬肝差不多~

但比豬肝更有嚼勁一點~

▼牛筋 $160

相當富有彈性的牛筋，吃起來很Q彈唷

▼牛雜 $160

▼牛尾巴 $160

原來牛尾巴也能吃，太新奇了!!!!

▼生豆皮 $60

下鍋煮，不用特別加調味料，口感細緻，挺好吃的!

▼花枝草蝦漿綜合 $180

可以依照自己的喜好，調整花枝丸、草蝦丸份量唷~

這也是吃火鍋不可或缺的經典菜色之一

▼右半鍋我們拿來涮肉，左半鍋煮其他的食材

▼綜合蔬菜 $140

共有4~6種的蔬菜，有玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、黑木耳等等

多吃菜營養滿分!!

▼滷味綜合拼盤 $250

滷味拼盤相當夠味，有牛肚、牛筋、牛腱

裡面我特別喜歡吃牛腱，Q彈的口感好美味!

▼按讚打卡，可以兌換當日火鍋好料乙份唷!

在台中終於也可以吃到道地的台南溫體牛了

覺得很高興，以前想吃都找好久還找不到!!

一滿台南人思念家鄉味的心，推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】台南溫體牛 中科店

【店家地址】台中市西屯區福林路78號

【營業時間】17:00~22:00/假日11:00~14:00、17:00~22:00

【店家電話】0916-151-761

【粉絲專頁】台南溫體牛 中科店

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