【台中西區】新開幕一鍋二吃『潮味決』平價創意干鍋砂鍋粥，推薦塔香醬燒鍋、香菇芋頭粥!
前幾天吃到的創意干鍋料理~~~我覺得不錯吃捏
『潮味決』主要特色為創意干鍋、砂鍋粥
我平常比較少吃這類的美食，這次讓我好期待呀!
除了主餐之外，連小菜都很可口
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▼潮味決，位於東興路三段~
大大的招牌相當明顯，附近也不難停車唷
幸運的話，開車還能直接停在店門口耶
▼橘紅色的店面，外觀看上去很吸引人!
▼店內座位蠻多的，看起來就像是火鍋店
但這裡賣的不是火鍋而是『拌炒火鍋』
▼環境也十分乾淨~~也不會有濃厚的食物味
▼飲料、醬料自助區，都可以自行取用哦!
醬料區也很乾淨耶~~~讓我能很安心的享用
▼潮味決菜單
有招牌干鍋、創意干鍋、砂鍋粥/麵、私房小菜
我們這次就點了一份招牌干鍋以及砂鍋粥
價格我覺得蠻平價的，大概100~200多!
▼隨桌都會附上干鍋的吃法與步驟~
對於第一次吃干鍋料理的我，簡直是救星呀!
除了拌炒干鍋品嘗之外，還有另一種吃法~
在鍋底快吃完時加入高湯，變成另一種風味!
一鍋二吃，完全深得我心呀
▼上菜囉~~~
▼塔香醬燒鍋x牛肉(肉加大) $185
干鍋都會附上一盤青蔬、一塊燒餅
干鍋跟火鍋一樣，送上桌時是生食~
要開火拌炒過後才能食用唷~滿滿一鍋都是我愛的肉
如果不知道怎麼下手，可以請店員幫忙唷
▼沒幾分鐘就香味四溢啦~~~
拌炒過後的塔香醬燒干鍋，濃郁的塔香好誘人
裡面的配料也相當豐富，吃完蠻飽的!
除了肉片之外，還有葉菜類、豆皮等等
▼干鍋除了直接單吃之外，也有其他吃法!
搭配附上的燒餅，別有一番風味耶
我個人很喜歡這樣的吃法~
塔香醬燒肉搭配香脆的燒餅，口感好豐富!
▼也可以包著清爽的生菜吃!
▼或是沾著蔥花醍醐醋~有另一種層次!
▼干鍋，還可以一鍋二吃!!!
最後快吃完時，再加入高湯燉煮讓鍋底大變身!
高湯香醇濃厚的滋味，也相當加分!
▼砂鍋粥吃法~~
▼香菇芋頭砂鍋粥x豬肉 $125
份量大又好吃，才100出頭CP值好高
一開始要先開火燉煮至沸騰，要不斷攪拌才不會焦掉
▼再將主菜倒入，等食材都熟透之後就可以關火了
▼香菇芋頭砂鍋粥，裡面有一些養生食材!
吃起來口感很豐富，而且好健康的感覺~~~
▼粒粒分明的粥，完全深得我心~~~
帶有香菇的香甜，以及芋頭綿密濃郁的滋味!
再加上枸玘、薑絲等食材，口感上層次鮮明!
▼小菜及私房料理~~~大力推薦啊!!!!!
真的很好吃有讓我驚艷到
▼這裡的小菜可不是隨隨便便
跟著人氣排行榜點準沒錯啦!!!
小菜一律都是一盤$35，兩盤$60
▼醋酸蘿蔔 $35
清脆爽口的醃蘿蔔，酸得相當入味!
吃起來非常開胃啊!
▼秘醬蘿蔔糕 $35
這一道我覺得來這裡一定要吃!
綿密飽滿的蘿蔔糕，搭配特製醬汁
吃起來很唰嘴，口味也不會太重，好吃
▼宮保皮蛋 $65
紅通通的辣椒，一開始以為會很嗆辣!
其實吃起來一點都不會唷，別被它嚇到了
皮蛋外層脆脆的，咬下去則很軟嫩
搭配宮保花生一起吃，滋味滿分
▼炸紅麴卜肉 $65
口感上挺有嚼勁，吃起來有淡淡的紅麴香
『潮味決』價格實在也不錯吃哦
環境寬敞乾淨，在食材上也相當用心
這次吃完覺得蠻滿意的，一鍋二吃的干鍋也很特別
很適合跟家人朋友一起來吃，也是我會想回訪的店
推薦給大家 ♥♥♥♥♥
【店家名稱】潮味決創意個人式干鍋(台中東興店)
【店家地址】台中市西區東興路三段8號
【店家電話】04-2475-5098
【營業時間】11:30~21:30
【粉絲專頁】潮味決創意個人式干鍋(台中東興店)
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