【台南美食】胡攪蝦餃 南方公園店│人氣餃子沾麵，柴魚湯頭鮮甜好喝，日式街邊風味店好有FU!

最近吃到一間蠻不錯的日式街風格的街邊店【胡攪蝦餃】

餐點主打：胡の餃子、京都沾麵、柴魚湯麵

小小一間店人潮還不少耶，一天只賣三個半小時!!

一起坐在路邊吃餃子其實也蠻有fu的~~~

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胡攪蝦餃，位於台南火車站附近

南方公園的對面，外觀看起來充滿日式街頭風味

整個風格我覺得很有味道!!

老闆為了幫自己的母親圓夢，而開了這小攤販

用心手作的料理，溫暖許多饕客們的心!

▼招牌上的圖片有點誘人!

▼小學上課的課桌椅成為用餐區啦

超酷的，好懷疑自己以前怎麼擠進那小桌子上課的XD

▼餐具自助區，自己劃單→結帳→準備享用

▼這次我們吃了→雙人滿足大套餐 $280

餃子六枚2份(塔香餃x3 海陸餃x3)

獨家沾醬(香辣、酸甜)

柴魚湯麵2碗、大份糖醋小黃瓜

▼糖醋小黃瓜，冰鎮的口感吃起來脆口清爽

小黃瓜醃漬的很入味~

▼餃子來啦~~~餃子控真的要來試試看!

軟Q有彈性的外皮，搭配飽滿香嫩的內餡

再淋上酸甜醬或香辣醬，跟外面一般的餃子不太一樣!

內餡的肉末是採用上等梅花肉、上等後腿肉，下重本啊!

▼塔香餃，梅花豬肉末加九層塔

塔香味相當明顯，搭配飽滿多汁的肉末

蠻好吃的，淋上的醬汁酸酸辣辣的很開胃!

不用沾醬單吃的話也很好吃呢!

▼海陸餃，裡面有整尾的草蝦!

草蝦口感相當新鮮，完全沒有腥味!

搭配肉質香嫩的梅花豬肉末，加上醬汁口感挺有層次!

▼柴魚湯麵，大推~~~大推~~~

這手工麵線，我吃了真的超喜歡，厚實彈牙口感非常Q!

▼柴魚湯頭鮮甜順口，最近天氣又更冷了

很適合來一碗柴魚湯麵，喝完整個身體都暖起來了

而且可以喝到飽~~~無限加湯!

真的很美味，沒騙人!!!!!

▼京都沾麵也是店裡的招牌人氣選項

加$20就有一碗熱熱的柴魚湯~~~好溫暖

▼冰鎮後的手工麵線，吃起來非常彈牙

一口麵沾一次汁，鹹甜風味搭配柴魚香氣，很迷人

也可以沾取一旁的哇莎米，口感更豐富!

▼它們的沾汁並不會太鹹哦!!!

我覺拿捏得剛剛好

▼個人滿足大套餐，不要看似份量小小的

其實吃起來蠻有飽足感的!

真心覺得蠻不錯吃的，也是我想回訪的店

餐點皆為現點現做，所以需要耐心等候~

日式風格的街邊店，也算是一大特色，好有fu!

推薦給大家 ♥♥♥♥♥

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【店家名稱】胡攪蝦餃

【店家地址】台南市中山路120號

【營業時間】17:00~20:30(週日公休)

【店家電話】無

【粉絲專頁】胡攪蝦餃-南方公園店

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