【高雄前金區】Trattoria del CHA CHA義式餐酒館│精緻義式餐點，推薦低溫烹調choise級6oz無骨牛小排，香嫩多汁好吃!

​位於高雄前金區義式料理為主的餐酒館【Trattoria del CHA CHA義式餐酒館】

餐點精緻好吃，整體環境明亮舒適，很適合聚餐噢!

夜晚也適合與朋友來這裡喝喝小酒聊聊天~~

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▼Trattoria del CHA CHA義式餐酒館

外觀採用低調的質感灰色~大大的招牌相對顯眼!

坐捷運的的話可以坐到中央公園站，步行約10~15分鐘就到囉!

附近就是熱鬧的新崛江，吃飽飯可以順便逛街!!!!

▼一走進門，店家的環境有著溫馨舒適、簡約的氛圍~

白色為基底的白牆一眼看去很自在~~~

▼一樓的沙發區/吧台，可以坐在這邊喝喝小酒，挺愜意放鬆~

▼除了一樓的沙發區之外，其他座位大部分都在二樓

走上二樓，座位整齊一字排開

深色的桌椅看起來相當有質感

▼牆上掛著一些菜單及美味的相片

▼我喜歡這面白牆上的布景，還有各種動物的圖片呢!

▼大長桌可以容納8-10人~很適合家庭聚餐或朋友聚會!

▼菜單MENU

▼季節限定菜單

▼飲品類，有白酒紅酒、台灣精釀啤酒、咖啡等等

都想嚐嚐小拼盤 $280

看到幾乎來這邊都會點的超人氣炸物拼盤，有別於一般炸物拼盤的菜色

這是由炸豬耳、炸雞丁、炸雞胗組合而成~

炸豬耳多吃起來香脆好吃，經過油炸後豬耳朵的味道並沒有被蓋過

依舊吃得出那香濃的味道，真好吃!!!

▼炸雞丁，香嫩多汁肉質相當軟嫩

外層吃起來並不會有過重的油耗味，也不會太油膩!

可見店家瀝油的動作做的十分用心!

野菇黃酒雞汁燉飯 溫泉蛋 $320

採用義大利傳統做法，米心的口感較硬，如果想要吃軟嫩一點的口感可以先告知

黃酒雞汁經過烹煮後有著淡淡的類似紹興酒味道~

淡淡的香氣與野菇的清甜點綴了燉飯~整份吃完也不會感到膩口!

▼半熟溫泉蛋，溫熱的蛋黃相當濃郁

低溫烹調choise級6oz無骨牛小排 $520

看起來相當可口，粉嫩的牛小排搭配著義式醬，也可以搭配店家自製的和風醬

我覺得不用沾任何醬料就已經很美味了，不妨可以先嘗嘗原味再搭配醬料哦!

▼粉嫩嫩的無骨牛小排，吃起來相當軟嫩多汁~

散發著淡淡的牛肉甜味~~~~蠻好吃的!

伯爵鮮奶茶 $120

美麗雙色漸層的伯爵鮮奶茶，上層是濃郁的奶泡~

喝起來口感偏甜哦~~~~

▼甜點~由馬卡龍、藍莓塔、雪酪蛋糕組合而成的甜點拼盤

小巧可愛的造型好吸睛，一次可以吃到三種甜點好棒哦!!!

▼裡面我最喜歡藍莓塔了!

圓潤飽滿的藍莓，酸酸甜甜的吃起來好多汁

裡面的內餡也是別出心裁，有別於外面常見的卡士達醬

店家採用自製的檸檬奶油內餡，讓整體吃起來不甜膩~十分清爽

感受的到Trattoria del CHA CHA義式餐酒館在食材的挑選與製作上相當的用心

不僅是一般的義式餐廳，以環境、氣氛與食材的精緻度來看

我認為整體已有相當高的水準~

義大利麵與燉飯的口味有相當多的選擇，食材配料也十分有創意!

也有紅白酒、精釀啤酒可以小酌一番哦~~~

推薦給喜歡義式料理的你們!!

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【店家名稱】Trattoria del CHA CHA義式餐酒館

【店家地址】高雄市前金區新田路268號

【訂位專線】07-216-8600

【營業時間】週一~週五17:30~23:00/周末與國定假日 11:00~23:30

【粉絲專頁】Trattoria del CHA CHA義式餐酒館

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